Rational Bastidor Colgante 10 GN 1/1

El Bastidor Colgante 10 GN 1/1 de Rational es extraíble, está diseñado para el alojamiento seguro de accesorios GN.

Sus principales características son las siguientes:

• Diseñado para colocarlo dentro del horno y configuar la disposición de las bandejas.
• Guía adicional debajo de la bandeja inferior para el recipiente colector de grasa.
• Topes del recipiente en la parte posterior.
• Elemento antivuelco al extraer el contenedor mediante guías en U.

Capacidad aproximada (variable según modelo)

• 8 a 10 Bandejas para hornear y para carne GN 1/1.
• 8 a 10 Parrillas GN 1/1.
• 8 a 10 Parrillas GN 1/1 20 mm de profundidad.
• 8 a 10 Parrillas GN 1/1 40 mm de profundidad.
• 8 a 10 Parrillas GN 1/1 65 mm de profundidad.
• 8 a 10 Parrillas GN 1/1 GN 100 mm de profundidad.
• 6 Superspike para pollos H4-GN 1/2 (hasta 1.300 g).
• 3 Superspike para pollos H6-GN 1/1 (hasta 1.800 g).
• 3 Superspike para pollos H8- GN 1/1 (hasta 1.300 g).
• 3 Superspike para pollos H10- GN 1/1 (hasta 950 g).
• Uso de otros contenedores:  GN 1/3, GN 1/2, GN 2/3.

Especificaciones técnicas;

• Material acero inoxidable (acero al cromo níquel 1.4301/AISI 304).
• Cantidad máxima de carga 45 kg.
• Cantidad máxima de carga por bandeja 15 kg.
• Medidas 76,9 x 58 cm.