Carbón vegetal proveniente de maderas duras y alto poder calorífico. Especial para hornos de brasa y barbacoas. Tienen poca chispa y sin humedad, además de tener alta densidad por lo que tienen un gran rendimiento. Aportan ese toque justo de ahumado a los platos aromatizándolos para que tengan ese inconfundible sabor a la auténtica brasa. Está disponible en pallet de 60 sacos de 15 kg. Puede elegir entre dos tipos, Encina y Marabú.
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El Carbón Vegetal de Pira es de gran calibre por lo que se obtiene una brasa más uniforme y estable durante el servicio.
Este carbón se suministra en sacos de 15 kg. Proviene de maderas duras, está disponible en Encina y Marabú.
Sus principales características son las siguientes:
Está disponible en dos tipos:
Especificaciones técnicas Encina:
Especificaciones técnicas Marabú:
Pira recomienda utilizar el carbón mezclado entre Encina y Marabú, un 75% Marabú y un 25% de Encina.
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