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Pira Horno Brasa 90 Lux ED

Producción 110 kg/h - 130 Comensales

Pira Horno Brasa 90 Lux ED

Producción 110 kg/h - 130 Comensales
Dimensiones 113 x 83,5 x 108 cm

Ref. 500.104

8.450,00 €6.33800 €

Horno brasa con una producción de 110 kg/h. Equipado con sistema puerta de cristal elevable y refrigeración Piracold. Este modelo se hace esencial e imprescindible para los establecimientos o restaurantes donde la parrilla es la línea principal en el menú. Tiene una capacidad aproximada para 130 comensales.

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Valoraciones sobre Hosteleria10.com
4,89 estrellas 4,89 / 5 · Excelente
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Foto Parrilla Acanalada 90

Parrilla Acanalada 90

Acero Inox - Medidas 78 x 62,5 cm
Compatible con 90, 90D Silver y Black

Ref. 901.050

408,00 €32640 €
Foto Plancha 90/90D

Plancha 90/90D

Acero Inox - Medidas 70 x 58,5 cm
Compatible con 90, 90D Silver y Black

Ref. 960.050

410,00 €32800 €
Foto Soporte Pinchos 90

Soporte Pinchos 90

Acero Inoxidable
Capacidad 9 unidades

Ref. 965.090

195,00 €15600 €
Foto Soporte Pinchos Pollo 90

Soporte Pinchos Pollo 90

Acero Inoxidable
Capacidad 4 unidades

Ref. 965.020

175,00 €14000 €
Foto 1/2 Lámina para Pizza 90

1/2 Lámina para Pizza 90

Acero Inox - Medidas 37 x 59 cm
Compatible con 90, 90D Silver y Black

Ref. 961.090

103,00 €8240 €
Foto Separador Parrilla 90 - 4 Guías

Separador Parrilla 90 - 4 Guías

Dimensiones 3 x 65 x 30 cm

Ref. 970.050

160,00 €12800 €
Foto Separador Parrilla 90 - 7 Guías

Separador Parrilla 90 - 7 Guías

Dimensiones 7 x 60 x 24 cm

Ref. 970.052

225,00 €18000 €
Foto 1/2 Parrilla Varilla 90/90 D

1/2 Parrilla Varilla 90/90 D

Acero Inox - Medidas 38,5 x 62,5 cm
Compatible con 90, 90D SD/ED Silver

Ref. 900.052

326,00 €26080 €
Foto 1/2 Parrilla Acanalada 90

1/2 Parrilla Acanalada 90

Acero Inox - Medidas 30 x 58,5 cm
Compatible con 90, 90D SD/ED Silver

Ref. 901.052

350,00 €28000 €
Foto 1/2 Plancha 90/90D

1/2 Plancha 90/90D

Acero Inox - Medidas 32,5 x 58,7 cm
Compatible con 90, 90D SD/ED Silver

Ref. 960.052

297,00 €23760 €
Foto 1/2 Soporte Pinchos 90

1/2 Soporte Pinchos 90

Acero Inoxidable
Capacidad 4 unidades

Ref. 965.092

124,00 €9920 €
Foto Pincho 90/120

Pincho 90/120

Acero Inoxidable
Compatible con los modelos 90 y 120

Ref. 955.090

19,00 €1520 €
Foto Pincho de Pollo 90/120

Pincho de Pollo 90/120

Acero Inoxidable
Compatible con Modelos 90 y 120

Ref. 955.120

93,00 €7440 €
Foto Pinzas para Carne Top - 40 cm

Pinzas para Carne Top - 40 cm

Acero Inoxidable
Compatible con con todos los modelos Pira

Ref. 950.004

56,00 €4480 €
Foto Bandeja Calientaplatos 90/90D Lux

Bandeja Calientaplatos 90/90D Lux

Dimensiones 90 x 60 x 3 cm

Ref. 920.050

363,00 €29040 €
Foto Bandeja Calientaplatos 90/90D Lux ED

Bandeja Calientaplatos 90/90D Lux ED

Dimensiones 90 x 66 x 3 cm

Ref. 924.050

363,00 €29040 €
Foto Mesa Frontal 90 ED - 29 cm

Mesa Frontal 90 ED - 29 cm

Ref. 902.950

876,00 €70080 €
Foto Mesa Carbonera Black 90

Mesa Carbonera Black 90

Dimensiones 90 x 80 x 73 cm
Pesa 87 kg

Ref. 770.250

762,00 €60960 €
Foto Mesa Carbonera 90 Silver

Mesa Carbonera 90 Silver

Dimensiones 90 x 80 x 73 cm
Pesa 87 kg

Ref. 770.350

1.550,00 €1.24000 €
Chimenea
Foto Kit Chimenea 180

Kit Chimenea 180

Cortallamas Desmontable
Incluye: Cortallamas externo + Sombrero

Ref. 759.013

490,00 €39200 €
Foto Aro Acoplador

Aro Acoplador

Para encajar el Cortafuegos Externo

Ref. 750.001

64,00 €5120 €
Foto Regulador de Tiro Externo

Regulador de Tiro Externo

Ref. 750.002

218,00 €17440 €
Foto Cortafuegos Externo

Cortafuegos Externo

Ref. 750.003

290,00 €23200 €
Foto Sombrero Inox

Sombrero Inox

Ref. 750.004

165,00 €13200 €
Foto Adaptador

Adaptador

Ref. 750.005

98,00 €7840 €

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Descripción

El Horno Brasa 90 Lux ED de Pira le ofrece el auténtico sabor a la brasa en toda clase de platos, llegando a conseguir aromas, jugosidades y texturas insuperables. Sin sucedáneos.

Este modelo de horno brasa pertenece a la serie Lux ED con puerta de cristal elevable. Con elevadas prestaciones y alto rendimiento. Tiene una producción de 110 kg/hora, para un aproximado de 130 comensales.

Las características más destacadas son:

  • Interior de hierro fundido que conserva el calor dentro del horno.
  • Cámara del horno totalmente aislada.
  • Sistema refrigerante PiraCold®, que reduce drásticamente la temperatura exterior y reduce el consumo de carbón.
  • 8 Guías con capacidad para 2 bandejas tamaño GN 1/1.
  • Puerta de cristal elevable, resistente temperaturas de hasta 750 ºC.
  • Incorpora cajón frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas.
  • Preparado para funcionar con cualquier tipo de carbón.
  • Equipado de serie con control de flujo de aire interno y cortafuegos,  evita que el humo salga del horno y entre en la cubeta de extracción. 
  • Se suministra con 4 patas regulables.
  • Puede ser usado con todo tipo de carbón vegetal.
  • Equipado con termómetro.
  • La chimenea es opcional.

Especificaciones técnicas:

  • Producción media 110 kg/hora.
  • Carga máxima de carbón 5 kg.
  • Consumo de carbón 6 kg/servicio.
  • Tiempo de encendido 30 minutos.
  • Temperatura de trabajo de 180 a 350 ºC.
  • Número aproximado de comensales: 130.
  • Número de guías: 8.
  • Capacidad de bandejas GN por parrilla: 2 xGN 1/1.
  • Salida de humos 180 mm.
  • Potencia 6 kW.
  • Dimensiones 113 x 83,5 x 108 cm.
  • Peso 303 kg.

Accesorios incluidos de serie: 

  • Pinza de carne de 33 cm.
  • Atizador.
  • Parrilla de varilla 90 de 78 x 62,5 cm.
  • Mesa frontal inox 40 cm 90 ED.

Pira recomienda campanas profundas para asegurar que esta cubra la profundidad del horno más la distancia de la puerta abierta. Consúltenos sobre la campana más recomendable, los kits de extinción de incendios y su sistema de filtrado y eliminación de humos.

Uso básico y mantenimiento:

La puerta de cristal panorámica le permite ver los productos que se cocinan, no tiene que mantener la puerta abierta para ver el alimento. Mantiene la temperatura del horno siempre constante y reduce el consumo de carbón. La versión de puerta elevable reduce el espacio entre el chef y el horno.

Cinco tenedores

Este horno brasa nos gusta

Pira es un destacado fabricante español de hornos brasa y barbacoas.

Bajo pedido, tienen la capacidad de fabricar cualquier tipo de horno o barbacoa de brasa que requiera el cliente.

Recomendamos todos sus productos. Tienen una calidad extraordinaria.

Te ofrecemos la máxima garantía

  • Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
  • El fabricante te garantiza el producto durante 1 año en piezas, que es la garantía habitual.
  • En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
  • Aquí puedes consultar nuestras condiciones de contratación.

Lo tendrás lo antes posible

Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.

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  • Las entregas se realizan “a pie de calle”. Consúltanos para entregas en horarios o ubicaciones especiales.

Revisa bien el paquete

Por favor, revisa el contenido del paquete que recibas. Si encuentras un producto distinto al que has pedido o si el contenido estuviera dañado, llámanos o escríbenos. Es mejor si nos avisas antes de 24 horas.


Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.

Escríbenos o llámanos: 91 161 03 04.

Principales características
Pira Horno Brasa 90 Lux ED
Comensales130
Producción110 kg/h
Ancho1.130 mm
Fondo835 mm
Alto1.080 mm
Peso Neto303 kg
Temperatura de trabajo180 a 350 ºC
Potencia equivalente6.000 W
Carga máxima de carbón5 kg
Consumo máx. de carbón6 kg/servicio
Tiempo de encendido30 min
Guías para parrillas8
Bandejas GN por parrilla2 GN 1/1
Ø Salida humos180 mm
Ref. 500.104
Más Hornos Brasa

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