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Pira Horno Brasa 80 Black

Producción 75 kg/h - 115 Comensales

Horno brasa de gran rendimiento equipado con puerta de cristal abatible. De la serie Black pintado de color negro. Es el preferido de los chefs por ser económico y rentable. Está fabricado con interior de hierro fundido y sistema refrigerante PiraCold®, con mejor aislamiento para reducir el calor y ahorrar carbón. Está indicado para pequeños y mediados establecimientos donde la brasa es una línea complementaria en el menú. Tiene una producción de 75 kg/hora, para un aproximado de 115 comensales.

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Producción
60 kg/h
75 kg/h
110 kg/h
IVA no incluido
PVP: 5.605,00 €
4.204,00 €
Unidades:

Ref. 490.101

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Accesorios
IVA no incluido
Foto Parrilla Acanalada 80

Acero Inox - Medidas 61,5 x 54 cm
Compatible con 80 Silver y Black Line 80

Ref. 901.049

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Unidades:
PVP: 398,00 €
318,40 €
Chimenea
IVA no incluido
Foto Aro Acoplador

Para encajar el Cortafuegos Externo

Ref. 750.001

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Unidades:
PVP: 64,00 €
51,20 €
Carbón Vegetal
IVA no incluido
Foto Carbón Encina 100%

60 Sacos de 15 kg

Pack de 60 unidades a 936,00 €/pack

Ref. 990.001

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Packs:
15,60 €
Precio Unidad

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91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Horno Brasa Pira 80 Black es ideal para restauración. Se puede cocinar todo tipo de alimentos como pescados y verduras. con sistema de refrigeración PiraCold® para ahorrar energía y evitar la emisión de calor.

Este modelo de horno brasa pertenece a la serie Black con puerta de cristal abatible. Es económico y ofrece un gran rendimiento. Tiene una producción de 75 kg/hora, para un aproximado de 115 comensales.

Incluye de serie un atizador y unas pinzas para carne además de una parrilla de varilla estándar.

Las características más destacadas son:

  • Interior de hierro fundido que conserva el calor dentro del horno.
  • Cámara del horno totalmente aislada.
  • Sistema refrigerante PiraCold®.
  • 7 Guías con capacidad para bandejas tamaño GN 1/1.
  • Puerta de cristal aislada y panorámica, resistente temperaturas de hasta 750 ºC.
  • Incorpora cajón frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas.
  • Preparado para funcionar con cualquier tipo de carbón.
  • Equipado con termómetro, cortallamas y regulador de tiro interno, preparado para funcionar desde el primer momento, situándolo únicamente bajo una campana. 
  • Provisto de patas regulables.
  • La chimenea es opcional.

Especificaciones técnicas:

  • Producción media 75 kg/hora.
  • Carga máxima de carbón 4,5 kg.
  • Consumo de carbón 5,5 kg/servicio.
  • Tiempo de encendido 30 minutos.
  • Temperatura de trabajo de 180 a 350 ºC.
  • Número aproximado de comensales: 115.
  • Número de guías: 7.
  • Capacidad de bandejas por parrilla: 1 x GN 1/1.
  • Salida de humos 180 mm.
  • Potencia 4,5 kW.
  • Dimensiones 80 x 68,5 x 69 cm.

Accesorios incluidos de serie: 

  • Pinza para carne.
  • Atizador.
  • Parrilla de varilla inox de 68,5 x 53,5 cm.

Pira recomienda campanas profundas para asegurar que esta cubra la profundidad del horno más la distancia de la puerta abierta. Consúltenos sobre la campana más recomendable, los kits de extinción de incendios y su sistema de filtrado y eliminación de humos.

Para optimizar su uso Pira recomienda instalar el Kit de chimenea completo para asegurar el mejor tiraje y combustión posible de humo.

Uso básico y mantenimiento:

La puerta de cristal le permite ver los productos que se cocinan, no tiene que mantener la puerta abierta ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre más constante y reduce el consumo de carbón.

Cinco tenedores

Este horno brasa nos gusta

Pira es un destacado fabricante español de hornos brasa y barbacoas.

Bajo pedido, tienen la capacidad de fabricar cualquier tipo de horno o barbacoa de brasa que requiera el cliente.

Recomendamos todos sus productos. Tienen una calidad extraordinaria.

Te ofrecemos la máxima garantía

  • Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
  • El fabricante te garantiza el producto durante 1 año en piezas, que es la garantía habitual.
  • En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
  • Aquí puedes consultar nuestras condiciones de contratación.

Lo tendrás lo antes posible

Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.

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Revisa bien el paquete

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Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.

Escríbenos o llámanos: 91 161 03 04.

Principales características

Pira Horno Brasa 80 Lux Black
Comensales115
Producción media75 kg/h
Ancho800 mm
Fondo685 mm
Alto690 mm
Potencia equivalente4.500 W
Carga máxima de carbón4,5 kg
Consumo máx. de carbón5,5 kg/servicio
Tiempo de encendido30 min
Temperatura de trabajo180 a 350 ºC
Guías para parrillas7
Bandejas GN por parrilla1 GN 1/1
Bandejas GN por parrilla1 GN 2/4
Ø Salida humos180 mm
Ref. 490.101

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