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Kopa Horno Brasa B 500

Producción 40 kg/h - 160 Comensales

Horno versátil, un todo terreno que combina horno y una parrilla en una sola pieza. Es ideal para preparar carnes, pescado y verduras, con un sabor excelente. El calor se distribuye de forma uniforme y tiene un bajo coste de funcionamiento. Es ideal para restaurantes y alta cocina. Tiene una capacidad para 40 kg de carne/h. La chimenea es opcional.

Todos los Portes son Gratis
Producción
20 kg/h
30 kg/h
40 kg/h
Modelos
IVA no incluido
Foto Kopa Horno Brasa B 500 - Rojo

Horno Brasa B 500 - Rojo

Producción 40 kg/h
Dimensiones 91 x 70 x 60+47 cm

Ref. B-500 Rojo

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Unidades:
PVP: 11.979,00 €
10.781,00 €
Foto Kopa Horno Brasa B 500 - Negro

Horno Brasa B 500 - Negro

Producción 40 kg/h
Dimensiones 91 x 70 x 60+47 cm

Ref. B-500 Negro

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PVP: 11.979,00 €
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Foto Kopa Horno Brasa B 500 - Marrón

Horno Brasa B 500 - Marrón

Producción 40 kg/h
Dimensiones 91 x 70 x 60+47 cm

Ref. B-500 Marrón

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Unidades:
PVP: 11.979,00 €
10.781,00 €
Accesorios
IVA no incluido
Foto Mesa Patas de Apoyo 500

Compatible con CB500
Dimensiones 80 x 55 x 82 cm

Ref. M-500

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Unidades:
PVP: 1.194,00 €
1.134,00 €
Chimenea
IVA no incluido
Foto Cortavientos + Chimenea B-400/500

Acabado Metal

Ref. Cortavientos + chimenea mod B-400 y 500

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Unidades:
PVP: 741,20 €
704,10 €

Llámanos

91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Horno Brasa B 500 Kopa de Dobra, es un horno eficiente, con rápida amortización de la producción. Ofrece una comida de mayor calidad con el sabor auténtico a la brasa.

Este modelo de horno brasa tiene puerta opaca abatible de baja emisión de calor, evitando que la zona de trabajo se caliente. Tiene un sistema especial de abrir y cerrar la puerta con un solo dedo. La capacidad de producción es de 40 kg de carne/hora, para un aproximado de 160 comensales.

Principales características:

  • Fabricado con marco de acero inoxidable y panel frontal de color rojo y plata.
  • Tiene un diseño eficiente, gasta un 45% menos de carbón.
  • Es rápida, ahorra un 30 % de tiempo comparado con asar a la parrilla abierta del carbón de leña. Por ejemplo un promedio de 4 cm de carne de vacuno de 350 gramos de peso le llevará 4 minutos para preparar. 
  • Dispone de sistema de aislamiento térmico, de baja emisión de calor, mejorando las condiciones de trabajo en la cocina.
  • Es manejable, puede regular el calor con las dos escotillas. Permite monitorear constantemente la temperatura con el medidor en la puerta del horno.
  • Tiene la opción de preparar todo tipo de platos diferentes como carne, pescado, verduras, pan, etc. También es adecuado para pizzas, pan plano y platos en sartenes.
  • De rápido calentamiento de 30 minutos.
  • Es manejable, el calor se regula por las dos escotillas y permite monitorear la temperatura.
  • La chimenea es opcional.

Especificaciones técnicas:

  • Producción 40 kg de carne/h.
  • Nº aproximado de comensales: 160.
  • Temperatura máxima 250 a 350 ºC.
  • Consumo diario de carbón 8 a 12 kg.
  • Potencia 7,5 kW.
  • La capacidad interior es de 70 x 57 cm.
  • Dimensiones ext. 91 x 70 x 60+47 cm.
  • Peso 210 kg.

Incluye:

  • Bandeja colectora de grasa desmontable.
  • Termómetro analógico de 600 ºC.
  • Colector de cenizas,
  • Conductos de ventilación regulables.
  • 1 Parrilla.

Lo hornos con puerta opaca tienen una baja emisión de calor, mejorando las condiciones de trabajo en la cocina. 

Kopa ofrece extras opcionales que le permiten adaptarlo a la demanda del local y combinarlo con otros equipos para una imagen completa de la cocina moderna.

Principales características

Kopa Horno Brasa B 500 - Rojo
Producción40 kg/h
Nº Comensales160
Potencia7.500 W
Temperatura250-350 ºC
Consumo Carbón8 a 12 kg/día
Ancho910 mm
Fondo700 mm
Alto600+470 mm
Peso210 kg
Ref. B-500 Rojo

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