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Pira Horno Brasa 120 Lux ED

Producción 150 kg/h - 175 Comensales

Horno brasa con puerta elevable de cristal panorámico. Tiene una gran producción de 150 kg/h, para un aproximado de 175 comensales. Está equipado con sistema de refrigeración Piracold cuyo efecto más importante es la reducción de la temperatura exterior del horno y el ahorro energético. Este modelo se hace esencial e imprescindible para los grandes restaurantes y empresas de catering de todo el mundo.

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Todos los Portes son Gratis
Producción
60 kg/h
65 kg/h
75 kg/h
110 kg/h
150 kg/h
IVA no incluido
PVP: 10.695,00 €
8.021,00 €
Unidades:

Ref. 120.104

Este producto tiene un 25% de descuento.
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Accesorios
IVA no incluido
Foto Parrilla Acanalada 120

Acero Inox - Medidas 99 x 62,5 cm
Compatible con 120 y 120D SD/ED Silver

Ref. 901.120

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Unidades:
PVP: 511,00 €
408,80 €
Chimenea
IVA no incluido
Foto Cortafuegos Externo 120

Ref. 750.007

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Unidades:
PVP: 310,00 €
248,00 €
Carbón Vegetal
IVA no incluido
Foto Carbón Encina 100%

60 Sacos de 15 kg

Pack de 60 unidades a 624,00 €/pack

Ref. 990.001

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Packs:
PVP: 13,00 €
10,40 €
Precio Unidad

Llámanos

91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Horno Brasa 120 Lux ED de Pira le ofrece el auténtico sabor a la brasa en toda clase de platos, llegando a conseguir aromas, jugosidades y texturas insuperables. Sin sucedáneos.

Este modelo de horno brasa pertenece a la serie Lux ED con puerta de cristal elevable. Con elevadas prestaciones y alto rendimiento. Tiene una producción de 150 kg/hora, para un aproximado de 175 comensales.

Las características más destacadas son:

  • Interior de hierro fundido que conserva el calor dentro del horno.
  • Cámara del horno totalmente aislada.
  • Sistema refrigerante PiraCold®, que reduce drásticamente la temperatura exterior y reduce el consumo de carbón.
  • 7 Guías con capacidad para bandejas tamaño 1xGN 1/1 + 1xGN 2/4.
  • Puerta de cristal elevable, resistente temperaturas de hasta 750 ºC.
  • Incorpora cajón frontal recogedor de cenizas y bandeja de recogida de grasas.
  • Preparado para funcionar con cualquier tipo de carbón.
  • Equipado de serie con control de flujo de aire interno y cortafuegos,  evita que el humo salga del horno y entre en la cubeta de extracción. 
  • Se suministra con 4 patas regulables.
  • Puede ser usado con todo tipo de carbón vegetal.
  • Equipado con termómetro.
  • La chimenea es opcional.

Especificaciones técnicas:

  • Producción media 150 kg/hora.
  • Carga máxima de carbón 6 kg.
  • Consumo de carbón 6 kg/servicio.
  • Tiempo de encendido 30 minutos.
  • Temperatura de trabajo de 180 a 350 ºC.
  • Número aproximado de comensales: 175.
  • Número de guías: 7.
  • Capacidad de bandejas GN por parrilla: 3 xGN 1/1.
  • Salida de humos 180 mm.
  • Potencia 4,5 kW.
  • Dimensiones 143 x 83,5 x 108 cm.
  • Peso 391 kg.

Accesorios incluidos de serie: 

  • Pinza de carne de 33 cm.
  • Atizador.
  • Parrilla de varilla 120 de 106 x 62,5 cm.
  • Mesa frontal inox 40 cm 120 ED.

Pira recomienda campanas profundas para asegurar que esta cubra la profundidad del horno más la distancia de la puerta abierta. Consúltenos sobre la campana más recomendable, los kits de extinción de incendios y su sistema de filtrado y eliminación de humos.

Para optimizar su uso Pira recomienda instalar el Kit de chimenea completo para asegurar el mejor tiraje y combustión posible de humo.

Uso básico y mantenimiento:

La puerta de cristal panorámica le permite ver los productos que se cocinan, no tiene que mantener la puerta abierta para ver el alimento. Mantiene la temperatura del horno siempre más constante y reduce el consumo de carbón. La versión de puerta elevable reduce el espacio entre el chef y el horno.

Cinco tenedores

Este horno brasa nos gusta

Pira es un destacado fabricante español de hornos brasa y barbacoas.

Bajo pedido, tienen la capacidad de fabricar cualquier tipo de horno o barbacoa de brasa que requiera el cliente.

Recomendamos todos sus productos. Tienen una calidad extraordinaria.

Te ofrecemos la máxima garantía

  • Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
  • El fabricante te garantiza el producto durante 1 año en piezas, que es la garantía habitual.
  • En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
  • Aquí puedes consultar nuestras condiciones de contratación.

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Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.

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Revisa bien el paquete

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Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.

Escríbenos o llámanos: 91 161 03 04.

Principales características

Pira Horno Brasa 120 Lux ED
Comensales175
Producción150 kg/h
Ancho1.430 mm
Fondo835 mm
Alto1.080 mm
Peso Neto391 kg
Temperatura de trabajo180 a 350 ºC
Potencia equivalente4.500 W
Carga máxima de carbón6 kg
Consumo máx. de carbón6 kg/servicio
Tiempo de encendido30 min
Guías para parrillas7
Bandejas GN por parrilla3 GN 1/1
Ø Salida humos180 mm
Ref. 120.104

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