Horno brasa para cocinar de forma tradicional y aprovechar ese punto de textura propio de la cocina a la brasa. Tiene una capacidad de servicio para 100 comensales. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, con aislamiento total y puerta robusta opaca que evita la emisión de calor al exterior. Se suministra con sombrero, cortafuegos interno y regulador de tiro.
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El Horno Brasa HB-70-A de Edenox es un modelo de alta calidad y totalmente aislado. Permite cocinar de forma tradicional con el auténtico sabor a la brasa. Además de poder elaborar platos más sofisticados.
Este modelo de horno Brasa destaca por la puerta opaca abatible totalmente aislada para evitar emisiones de calor al exterior. Tiene una producción de 4,5 kg/hora, para un aproximado de 100 comensales.
Tiene las siguientes características:
Especificaciones técnicas:
Este horno incluye:
Los productos de Edenox se caracterizan por su durabilidad, su fácil mantenimiento y la sencillez de su instalación.
Proceden de seis plantas de fabricación ubicadas en seis países de tres continentes distintos.
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Principales características
Edenox Horno Brasa HB-70-A | ||
Modelo | HB-70-A | |
Producción | 45 | kg/h |
Nº Comensales | 100 | |
Potencia | 80 | kW |
Ancho | 830 | mm |
Fondo | 739 | mm |
Alto | 583 | mm |
Ref. 19077357 |
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