Besser Vacuum Termocirculador Vacrowner

El Termocirculador Vacrowner de Besser Vacuum está equipado con una pantalla LCD y sistema Bluetooth, que permite controlar el cocinado de manera remota mediante una aplicación interactiva.

Este modelo se adapta a todos los contenedores resistentes al calor y puede abarcar un máximo de 25 litros de capacidad. Está equipado con un sistema de alarma que avisa cuando se registran niveles mínimos de agua. También avisa cuando alcanza la temperatura de cocción deseada.

Este termocirculador está equipado con un sistema de control de la temperatura que permite minimizar las variaciones de temperatura a ± 0,1 ºC.

Gracias a su tecnología, garantiza la calidad de los preparados y facilita la labor a los cocineros que tienen poca experiencia con el sistema de cocinado de cocción al vacío.

Sus características son las siguientes:

• Está fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Abarca una capacidad máxima de hasta 25 litros.
• El rango de temperatura es de 0,1 a 95 ºC.
• Dispone de pantalla táctil LCD.
• Está equipado con sistema de Bluetooth para monitorizar de manera remota el proceso de cocinado.
• Incluye sistema de alarma que controla cuando se registran niveles mínimos de agua y temperatura de cocción.
• Es compatible con todo tipo de contenedores resistentes al calor.
• Sus dimensiones son 11,5 x 9 x 35,5 cm.
• El voltaje es de 230 V.
• La potencia es de 1100 W.