Cocedor portátil con agitador. Dispone de sistema de control de la temperatura, lo que garantiza un acabado óptimo de los platos, resaltando su sabor y textura.
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El Cocedor Sous Vide SmartVide 9 de Sammic se puede utilizar en cubetas de distintos tamaños, hasta los 56 litros. Está fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza su uso profesional. Su asa facilita la movilidad de un contenedor a otro.
Este cocedor dispone de un sistema de control de la temperatura de gran precisión, lo que garantiza que los alimentos realcen su sabor y textura. Este método de cocción hace que los productos se cocinen en sus propios jugos. Además, reduce a la mitad los tiempos de marinado y macerado de los ingredientes. También, infusiona y aromatiza aceites, grasas u otros productos, gracias a esta técnica.
Una de las características principales de este cocedor es que facilita la labor al cocinero. Gracias a su sistema de programa de control de temperatura y tiempo requiere muy poca dedicación directa, por lo que el chef puede realizar otras labores sin necesidad de estar pendiente del cocinado.
Este modelo dispone de conectividad bluetooth para que el cocinero pueda exportar o imprimir los resultados de cocción al final de cada ciclo. Sus 4 botones y pantalla a color ofrece toda la información necesaria, lo que hace que sea sencillo e intuitivo de utilizar.
La marca Sammic garantiza la actualización del software del cocedor de manera gratuita, estés donde estés.
Sus características son las siguientes:
El siguiente vídeo muestra cómo reemplazar y calibrar la sonda al corazón de este cocedor.
Sammic se centra en el desarrollo, fabricación y comercialización de equipos para Hostelería.
En su catálogo figuran microondas, planchas, freidoras, baños María, cocedores Sous Vide, tostadoras, salamandras, creperas y Döner Kebabs, entre otros artículos.
Sus productos son buenos y el plazo de entrega es corto.
Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.
El proceso de entrega funciona así:
Por favor, revisa el contenido del paquete que recibas. Si encuentras un producto distinto al que has pedido o si el contenido estuviera dañado, llámanos o escríbenos. Es mejor si nos avisas antes de 24 horas.
Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.
Escríbenos o llámanos: 91 161 03 04.
Principales características
Sammic Sous Vide SmartVide 9 | ||
Capacidad | 56 | l |
Potencia | 2 | kW |
Peso | 4,2 | kg |
Dimensiones parte sumergible | ||
Ancho | 117 | mm |
Fondo | 110 | mm |
Alto | 147 | mm |
Dimensiones exteriores | ||
Ancho | 124 | mm |
Fondo | 140 | mm |
Alto | 360 | mm |
Ref. 1180140 |
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