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Lacor Sous Vide con Tapa

Capacidad Máxima 12,5 litros

Baño Sous Vide con pantalla táctil de uso semi profesional. Diseñado para la cocción de alimentos a baja temperatura. Con un uso o intensivo, controla tiempo y temperatura en su panel digital. Tiene una cuba de capacidad máxima 11 a 12,5 litros.

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PVP: 626,90 €
420,00 €
Unidades:

Ref. 69193

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De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Cocedor Sous Vide a Baja Temperatura de Lacor esta diseñado para un uso poco intensivo, por lo que es ideal para uso semi profesional o doméstico.

Este modelo está fabricado para cocinar al vacío a baja temperatura. Tiene una cuba con capacidad máxima de 11 a 12,5 litros.

Sus características son las siguientes:

  • Está fabricado en acero inoxidable.
  • Dispone de pantalla táctil para controlar tiempo, temperatura, inicio y stop.
  • Para conseguir un resultado óptimo en los platos, recomendamos utilizar bolsas herméticas para sumergirlas en agua caliente por debajo del punto de ebullición (60 ºC).
  • Incluye tapa.
  • De uso semi-profesional, no intensivo.

Especificaciones técnicas:

  • Tiene capacidad de 12,5 litros.
  • El rango de temperatura es de 5 ºC a 99 ºC.
  • La precisión de variación de temperatura es de ± 0,1 ºC.
  • La velocidad de cocción es de 6 litros/minuto.
  • Sus dimensiones son 27 x 29 x 42 cm.
  • El voltaje es de 220-240 V / 50-60 Hz.
  • Tiene una potencia de 620 W.
  • Pesa 6,30 kg.

 

Este producto se complementa con:

Rejilla
Bolas Aislantes

Principales características

Lacor Sous Vide con Tapa
Capacidad12,5 l
Ancho270 mm
Fondo290 mm
Alto420 mm
Potencia0,62 kW
Voltaje220-240 V
Peso6,30 kg
Ref. 69193

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