Edenox Baño María Sous Vide BMP-25

El Baño María Sous Vide BMP-25 de Edenox garantiza la cocción de los alimentos a una temperatura controlada, gracias a su programa de memoria. Su sistema de calor y recirculación del agua hace que la temperatura se mantenga constante en el baño maría.

Este modelo contiene un filtro de seguridad para evitar que entren impurezas en el sistema de recirculación del agua. Además, esta construido en acero inoxidable e incorpora accesorio para la separación de las bolsas.

Tiene las siguientes características:

• Está fabricado en acero inoxidable.
• Tiene capacidad de 25 litros.
• El rango de temperatura es de 30 a 90 ºC, regulable.
• Dispone de 5 programas de memoria.
• Esta equipado con filtro de seguridad en el sistema de recirculación del agua.
• Incluye grifo de vaciado.
• Sus dimensiones son 54 x 34 x 27 cm.
• La potencia es de 2000 W.
• El control digittal tiene opciones de guardar en memoria diferentes programas.

Sun funcionamiento es el siguiente:

• Se programa la temperatura y el tiempo.
• Cuando alcanza la temperatura programada, el baño maría permanece en standby hasta que se pulsa el botón para inciar la cuenta atrás del tiempo programado.
• A llegar al tiempo programado, el baño maría deja de funcionar.

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