Baño Sous vide de alta precisión de temperatura. Realza el sabor de los alimentos mantiene su color y las sustancias nutritivas. Con un funcionamiento simple, diseñado para satisfacer la demanda de los profesionales de la cocina. Fabricado con alto nivel de calidad sin mantenimiento ni problemas de bomba. Tiene una cuba con capacidad total de 58 litros.
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El Cocedor Sous Vide CSC-58 de Vac Star dispone de pantalla LED para programar la temperatura, el tiempo de cocción y visualizar el temporizador. Este sistema de máxima precisión garantiza que los alimentos mantengan sus nutrientes, sabor y textura.
Este baño Sous Vide aporta grandes ventajas como reducir la pérdida de peso, los costes de energía, la innovación de platos y presentaciones mas cuidadas y sabrosas.
Tiene una cuba inoxidable de calentamiento rápido, regula la temperatura mediante microprocesadores de gran precisión. Este depósito tiene 1 cubs con capacidad de 58 litros.
Sus características son las siguientes:
Sus características son las siguientes:
Puedes encontrar complementos para este modelo en el catálogo de accesorios.
Principales características
Vac-Star Cocedor Sous Vide CSC-58 | ||
Capacidad | 58 | l |
Ancho | 665 | mm |
Fondo | 535 | mm |
Alto | 291 | mm |
Potencia | 2,4 | kW |
Ref. CSC-58 |
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