Besser Vacuum Termocirculador Vacook Wi-Fi

El Termocirculador Vacook Wi-Fi de Besser Vacuum, es de uso profesional, ideal para restaurantes, hoteles y catering.

Integra una aplicación para iOS y Android, a través de la cual permite controlar de manera remota hasta un máximo de 10 máquinas al mismo tiempo. Este sistema de control remoto pone a disposición de los cocineros poder trabajar con varias fases de cocción, lo que retrasa el arranque y optimiza el tiempo y coste de inversión.

Equipado con 30 programas que sirven para memorizar y reproducir con éxito las recetas que elijas. Además, apto para recipientes con una capacidad máxima de 50 litros.

Sus características son las siguientes:

• Está fabricado en acero inoxidable AISI 304.
• Con sistema de inicio diferido y protección de apagado automático.
• Contiene 30 programas para reproducir recetas.
• Dispone de pantalla LCD táctil que muestra el tiempo de cocción, temperatura del agua y sonda de precisión.
• Con Offset para control de temperatura
• Tiene integrada su propia aplicación para iOS y Android.
• Dispone de control remoto a través de Wi-Fi.
• Incluye sistema de alarma que controla cuándo se registran niveles mínimos de agua y temperatura de cocción.
• Tiene la opción de medir la temperatura mediante sonda corazón.

Especificaciones técnicas:

• Apto para recipientes con una capacidad máxima de 50 litros.
• El rango de temperatura es de 0,1 a 95 ºC.
• La potencia máxima es de 2.000 W.
• Sus dimensiones son 15 x 24 x 38 cm.
• El voltaje es de 230 V.
• Pesa 4,8 kg.

Incluye: Sonda corazón y Esferas.

Este modelo proporciona la posibilidad de elegir un voltaje especial, bajo petición. Consúltanos para más información. 

Este producto se complementa con:

Sonda Corazón

Esferas Anti-Vapor

Conta Neopreno