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Besser Vacuum Termocirculador Vacook Wi-Fi

Capacidad Máxima 50 litros

Roner para cocción al vacío, con tecnología de aplicación Wifi para iOS y Android. De uso profesional, ideal para restaurantes, hoteles, catering, entre otros. Con sensor de temperatura logrando una cocción autónoma. Conserva los colores y sabores de los alimentos sin someterlos a choques térmicos. Incluye sonda corazón y esferas anti-vapor.

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Todos los Portes son Gratis
Nº Programas
10
30 + Wifi
IVA no incluido
PVP: 1.490,00 €
1.118,00 €
Unidades:

Ref. VACOOK WI-FI

Este producto tiene un 25% de descuento.
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91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Termocirculador Vacook Wi-Fi de Besser Vacuum, es de uso profesional, ideal para restaurantes, hoteles y catering.

Integra una aplicación para iOS y Android, a través de la cual permite controlar de manera remota hasta un máximo de 10 máquinas al mismo tiempo. Este sistema de control remoto pone a disposición de los cocineros poder trabajar con varias fases de cocción, lo que retrasa el arranque y optimiza el tiempo y coste de inversión.

Equipado con 30 programas que sirven para memorizar y reproducir con éxito las recetas que elijas. Además, apto para recipientes con una capacidad máxima de 50 litros.

Sus características son las siguientes:

  • Está fabricado en acero inoxidable AISI 304.
  • Con sistema de inicio diferido y protección de apagado automático.
  • Contiene 30 programas para reproducir recetas.
  • Dispone de pantalla LCD táctil que muestra el tiempo de cocción, temperatura del agua y sonda de precisión.
  • Con Offset para control de temperatura
  • Tiene integrada su propia aplicación para iOS y Android.
  • Dispone de control remoto a través de Wi-Fi.
  • Incluye sistema de alarma que controla cuándo se registran niveles mínimos de agua y temperatura de cocción.
  • Tiene la opción de medir la temperatura mediante sonda corazón.

Especificaciones técnicas:

  • Apto para recipientes con una capacidad máxima de 50 litros.
  • El rango de temperatura es de 0,1 a 95 ºC.
  • La potencia máxima es de 2.000 W.
  • Sus dimensiones son 15 x 24 x 38 cm.
  • El voltaje es de 230 V.
  • Pesa 4,8 kg.

Incluye: Sonda corazón y Esferas.

Este modelo proporciona la posibilidad de elegir un voltaje especial, bajo petición. Consúltanos para más información. 

Este producto se complementa con:

Sonda Corazón
Esferas Anti-Vapor
Conta Neopreno

Principales características

Besser Vacuum Termocirculador Vacook Wi-Fi
Capacidad50 l
Ancho150 mm
Fondo240 mm
Alto380 mm
Potencia Máxima2 kW
Rango de Temperatura0,1-95 ºC
Ref. VACOOK WI-FI

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