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Tamaños Disponibles
3 </br>GN 1/1
5 a 15 GN 1/1
20 </br>GN 1/1

Techfrost Abatidor Temperatura E

Capacidad 5 a 15 GN 1/1 - Enfriamiento 20 a 45 kg

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IVA no incluido
Foto Techfrost Abatidor Temperatura E5 - 5 Bandejas GN 1/1

E5 - 5 Bandejas GN 1/1

Dimensiones 82 x 74 x 90 cm

Ref. E5

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Unidades:
PVP: 5.143,00 €
4.114,00 €
Foto Techfrost Abatidor Temperatura E8 - 8 Bandejas GN 1/1

E8 - 8 Bandejas GN 1/1

Dimensiones 82 x 70 x 128 cm

Ref. E8

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Unidades:
PVP: 7.279,00 €
5.823,00 €
Foto Techfrost Abatidor Temperatura E10 - 10 Bandejas GN 1/1

E10 - 10 Bandejas GN 1/1

Dimensiones 82 x 70 x 175 cm

Ref. E10

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Unidades:
PVP: 8.726,00 €
6.981,00 €
Foto Techfrost Abatidor Temperatura E15 - 15 Bandejas GN 1/1

E15 - 15 Bandejas GN 1/1

Dimensiones 82 x 70 x 194,9 cm

Ref. E15

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Unidades:
PVP: 10.120,00 €
8.096,00 €

El Abatidor de temperatura con panel de control digital, descongelación manual por aire y para automática del ventilador por apertura de puerta.

Todos los Portes son Gratis
Opcional
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Ref. REJ INOX GN 1/1

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Unidades:
PVP: 45,00 €
40,50 €
Tamaños Disponibles
3 </br>GN 1/1
5 a 15 GN 1/1
20 </br>GN 1/1

Llámanos

91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Abatidor de Temperatura E Techfrost de Masquefrio está diseñado para conservar los alimentos con total seguridad y alcanzar altos estándares en la preparación de alimentos.

Inhibe el crecimiento bacteriano manteniendo intacta la frescura y el sabor de los alimentos.

Este modelo de abatidor pertenece a la serie Entry que presume de simplicidad sin sacrificar la funcionalidad, ya que incluye las funciones típicas presentes en todos los abatidores.

Tiene una capacidad para 3 bandejas GN 1/1.

Tiene las siguientes características:

  • Diseño de sobremesa con 3 niveles para bandejas GN 1/1 o 600x400 mm.
  • Cámara interior de acero inoxidable 304 con ángulos redondeados.
  • Sistema Haccp con memoria y alarma.
  • Sistema de circulación del aire flujo indirecto para no dañar el producto.
  • Parada automática del ventilador por apertura de puerta para impedir la entrada de humedad.
  • Descongelación manual por aire.
  • Panel de control digital.
  • Pies regulables en altura.
  • Setpoint de trabajo: -40 ºC.
  • Programación mediante tiempo, temperatura o sonda corazón.
  • Sonda al corazón incluida.
  • De fácil limpieza sin usar herramientas.

Ventajas:

  • Seguridad e higiene. reduce riesgos de contaminación bacteriana.
  • Cualitativas, las preparaciones permanecen inalteradas durante varios días, color, forma, sabor y fragancia.
  • De tiempo, permite mejorar la organización del trabajo, acortando el proceso de producción, preparando los alimentos con antelación y ampliando la gama de productos.
  • Económicas, la compra de materia prima a granel, reduce desperdicios y el deterioro de cremas y pasteles. También añade flexibilidad en el horario del personal.

Ciclos:

  • Abatimiento de +90 a +3 ºC.
  • Congelación de +90 a -18 ºC.

Opcional: Rejilla inox 60x40, rejilla inox GN 1/1, y sistema de refrigeración por agua. Consúltanos.

Modelos disponibles:

E5

  • Capacidad para 5 bandejas GN 1/1 o 5 bandejas 60 x 40 cm.
  • Enfría 20 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos.
  • Congela 14 kg de 90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.
  • Dimensiones son 82 x 74 x 90 cm.

E8

  • Capacidad para 8 bandejas GN 1/1 o 8 bandejas 60 x 40 cm.
  • Enfría 25 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos.
  • Congela 16 kg de 90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.
  • Dimensiones son 82 x 70 x 128 cm.

E10

  • Capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 10 bandejas 60 x 40 cm.
  • Enfría 28 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos.
  • Congela 18 kg de 90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.
  • Dimensiones son 82 x 80 x 175 cm.

E15

  • Capacidad para 15 bandejas GN 1/1 o 15 bandejas 60 x 40 cm.
  • Enfría 45 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos.
  • Congela 27 kg de 90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.
  • Dimensiones son 82 x 80 x 194,9 cm.

Principales características

Techfrost Abatidor Temperatura E5 - 5 Bandejas GN 1/1
Capacidad Rejillas5 x GN 1/1
Ancho820 mm
Fondo740
Alto900 mm
Voltaje220-240 V
Abatimiento 90 min20 kg
Congelación 240 min14 kg
Ref. E5

Techfrost Abatidor Temperatura E8 - 8 Bandejas GN 1/1
Capacidad Rejillas8 x GN 1/1
Ancho820 mm
Fondo700
Alto1.280 mm
Voltaje230 V
Abatimiento 90 min25 kg
Congelación 240 min16 kg
Ref. E8

Techfrost Abatidor Temperatura E10 - 10 Bandejas GN 1/1
Capacidad Rejillas10 x GN 1/1
Ancho820 mm
Fondo700
Alto1.750 mm
Voltaje400 V
Abatimiento 90 min28 kg
Congelación 240 min18 kg
Ref. E10

Techfrost Abatidor Temperatura E15 - 15 Bandejas GN 1/1
Capacidad Rejillas15 x GN 1/1
Ancho820 mm
Fondo800
Alto1.949 mm
Voltaje400 V
Abatimiento 90 min45 kg
Congelación 240 min27 kg
Ref. E15

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