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Tamaños Disponibles
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Fagor Abatidor Temperatura Concept CBC-031

Capacidad 3 GN 1/1 - Enfriamiento 15 kg

Fagor Abatidor Temperatura Concept CBC-031

Capacidad 3 x GN 1/1
Dimensiones 56 x 70 x 51,4 cm

Ref. 19089771

3.350,00 €2.42000 €

Abatidor de temperatura fabricado en acero inoxidable. Tiene compresor hermético con condensador ventilado y estructura compacta totalmente inyectada. El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento.

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Descripción

El Abatidor de temperatura Concept CBC-031 de Fagor responde a la necesidad del mercado de simplificar y crear una gama económica donde se ofrece una tecnología fundamental.

Sus características son las siguientes: 

  • Estructura compacta totalmente inyectada.
  • Incorpora soporte-guías en acero inoxidable.
  • Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm. Densidad de 40 kg. Sin CFC.
  • Compresor hermético con condensador ventilado.
  • Panel de control táctil y de fácil manejo.
  • El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento. Si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo.
  • Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre 2 y 4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.
  • Evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.

La duración de los ciclos de abatimiento mediante la gestión por tiempo son:

  • Ciclos de refrigeración: 90 minutos.
  • Ciclos de congelación: 240 minutos.

Ciclos:

  • Abatimiento. +3 ºC.
  • Congelación. -18 ºC.

Especificaciones técnicas:

  • Capacidad 3 bandejas GN 1/1.
  • Dimensiones 56 x 70 x 51,4 cm.
  • Producción abatimiento 15 kg.
  • Producción congelación 6 kg.
  • Voltaje 230 V.
  • Potencia eléctrica 590 W.
  • Potencia frigorífica 490 W.
  • Refrigerante ecológico R-452A libre de CFC.
Principales características
Fagor Abatidor Temperatura Concept CBC-031
Capacidad bandejas 3 GN 1/1
Ancho560 mm
Fondo700 mm
Alto514 mm
Abatimiento15 kg
Congelación6 kg
Ref. 19089771
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