PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Tamaños Disponibles
Fagor Abatidor Temperatura Concept CBC-031
Capacidad 3 GN 1/1 - Enfriamiento 15 kg
Fagor Abatidor Temperatura Concept CBC-031
Capacidad 3 x GN 1/1
Dimensiones 56 x 70 x 51,4 cm
Ref. 19089771
3.350,00 €2.42000 €
Abatidor de temperatura fabricado en acero inoxidable. Tiene compresor hermético con condensador ventilado y estructura compacta totalmente inyectada. El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento.
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4,9 / 5 · Excelente
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4,9 / 5 · Excelente 2.42000 € 2.928,00 € con IVA
Descripción
El Abatidor de temperatura Concept CBC-031 de Fagor responde a la necesidad del mercado de simplificar y crear una gama económica donde se ofrece una tecnología fundamental.
Sus características son las siguientes:
- Estructura compacta totalmente inyectada.
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm. Densidad de 40 kg. Sin CFC.
- Compresor hermético con condensador ventilado.
- Panel de control táctil y de fácil manejo.
- El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento. Si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo.
- Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre 2 y 4 ºC, o como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.
- Evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
La duración de los ciclos de abatimiento mediante la gestión por tiempo son:
- Ciclos de refrigeración: 90 minutos.
- Ciclos de congelación: 240 minutos.
Ciclos:
- Abatimiento. +3 ºC.
- Congelación. -18 ºC.
Especificaciones técnicas:
- Capacidad 3 bandejas GN 1/1.
- Dimensiones 56 x 70 x 51,4 cm.
- Producción abatimiento 15 kg.
- Producción congelación 6 kg.
- Voltaje 230 V.
- Potencia eléctrica 590 W.
- Potencia frigorífica 490 W.
- Refrigerante ecológico R-452A libre de CFC.
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