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MyChef Abatidor Mychill 3 GN

Capacidad 3 x GN 1/1

Abatidor de temperatura y congelador que evita la proliferación de bacterias al reducir rápidamente la temperatura. Con sistema automático de desescarche, control por tiempo o sonda y sonda corazón incluida.

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Todos los Portes son Gratis
IVA no incluido
PVP: 3.364,00 €
2.691,00 €
Unidades:

Ref. TCHA03TG

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Abatidor Mychill 3 GN de MyChef , evita la proliferación de baterías y mantiene la consistencia, sabor y textura de los alimentos. Fabricado en acero inoxidable con estructura monobloc.

Sus características son las siguientes:

  • Evita la creación de los cristales típicos de la congelación tradicional. 
  • Óptimo control de existencias, planificación de la producción y facilita el servicio mediante la regeneración.
  • Incluye sonda corazón. Además, permite control por tiempo o sonda.
  • Con guías extraíbles y cantos redondeados para una fácil limpieza.
  • Sistema automático de desescarche.
  • Pase automático a fase de mantenimiento al final del ciclo.
  • Panel de control digital.
  • Enfría 10 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos.
  • Congela 7 kg de 90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.
  • Dimensiones 65 x 67 x 67 cm. 
  • Capacidad 3 GN 1/1.

Se venden por defecto con apertura a derecha. Consúltenos si desea apertura a izquierda.

Principales características

MyChef Abatidor Mychill 3 GN
Capacidad 3 GN 1/1
Ancho650 mm
Fondo670 mm
Alto670 mm
Voltaje230 V
Abatimiento 90 min10 kg
Congelación 240 min7 kg
Ref. TCHA03TG

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