MyChef Abatidor Mychill 3 GN

Abatidor Mychill 3 GN de MyChef , evita la proliferación de baterías y mantiene la consistencia, sabor y textura de los alimentos. Fabricado en acero inoxidable con estructura monobloc.

Sus características son las siguientes:

• Evita la creación de los cristales típicos de la congelación tradicional. 
• Óptimo control de existencias, planificación de la producción y facilita el servicio mediante la regeneración.
• Incluye sonda corazón. Además, permite control por tiempo o sonda.
• Con guías extraíbles y cantos redondeados para una fácil limpieza.
• Sistema automático de desescarche.
• Pase automático a fase de mantenimiento al final del ciclo.
• Panel de control digital.
• Enfría 10 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos.
• Congela 7 kg de 90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.
• Dimensiones 65 x 67 x 67 cm. 
• Capacidad 3 GN 1/1.

Se venden por defecto con apertura a derecha. Consúltenos si desea apertura a izquierda.