Docriluc Abatidor de Temperatura DA3N

El Abatidor de Temperatura DA3N de Docriluc dispone de gestión avanzada de funciones e incluye ciclos de abatimiento y congelación Hard/Soft.

Este modelo de abatidor pertenece a la gama DAN. Tiene capacidad para 3 bandejas GN 1/1. Cubetas no incluidas.

Sus características son las siguientes:

• Está fabricado con exterior e interior en acero inox Aisi 304, excepto el respaldo.
• Las puertas tienen sistema de cierre automático y burlete magnético.
• Dispone de aislamiento de poliuretano inyectado con una densidad de 40 kg/m³.
• Equipado con panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5 pulgadas, con protección IP65.
• Integra funciones avanzadas de abatidores de última generación.
• Conectividad RS-485 y USB.
• Permite grabar datos HACCP, visualizarlos y descargarlos.
• Incorpora 4 combinaciones de ciclos de abatimiento estándar.
• Se puede programar por ciclo continuo por temperatura o tiempo.
• Las programas son personalizables.
• Descarche por resistencia al inicio del ciclo, optimizado por la temperatura.
• El consumo de la energía es eficiente.

Ciclos:

• 4 combinaciones estándar de abatimiento.
• Congelación Hard/Soft.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad para 3 bandejas GN 1/1.
• Capacidad de abatimiento 10 kg/120 min.
• Capacidad de congelación 6,8 kg/270 min.
• Distancia entre niveles 7 cm.
• Unidad condensadora ventilada.
• Evaporador sistema de tiro forzado.
• Dimensiones 71,5 x 70 x 52 cm.
• Bandejas no incluidas.

Opcional: Interfaz Wifi que permite visualizar alarmas, estado de a máquina, historial HACCP y acceder a operaciones de configuración.