PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Docriluc Abatidor de Temperatura DA3N
Capacidad 3 GN 1/1 - Enfriamiento 10 kg
Docriluc Abatidor de Temperatura DA3N
Capacidad 3 Bandejas GN 1/1
Dimensiones 71,5 x 70 x 52 cm
Ref. DA3N
4.138,00 €2.73100 €
Abatidor de temperatura de 3 niveles. Diseño de sobremesa con conectividad USB. Gestión de ciclos por tiempo o temperatura y múltiples programas personalizables.
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4,9 / 5 · Excelente 2.73100 € 3.305,00 € con IVA
Descripción
El Abatidor de Temperatura DA3N de Docriluc dispone de gestión avanzada de funciones e incluye ciclos de abatimiento y congelación Hard/Soft.
Este modelo de abatidor pertenece a la gama DAN. Tiene capacidad para 3 bandejas GN 1/1. Cubetas no incluidas.
Sus características son las siguientes:
- Está fabricado con exterior e interior en acero inox Aisi 304, excepto el respaldo.
- Las puertas tienen sistema de cierre automático y burlete magnético.
- Dispone de aislamiento de poliuretano inyectado con una densidad de 40 kg/m³.
- Equipado con panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5 pulgadas, con protección IP65.
- Integra funciones avanzadas de abatidores de última generación.
- Conectividad RS-485 y USB.
- Permite grabar datos HACCP, visualizarlos y descargarlos.
- Incorpora 4 combinaciones de ciclos de abatimiento estándar.
- Se puede programar por ciclo continuo por temperatura o tiempo.
- Las programas son personalizables.
- Descarche por resistencia al inicio del ciclo, optimizado por la temperatura.
- El consumo de la energía es eficiente.
Ciclos:
- 4 combinaciones estándar de abatimiento.
- Congelación Hard/Soft.
Especificaciones técnicas:
- Capacidad para 3 bandejas GN 1/1.
- Capacidad de abatimiento 10 kg/120 min.
- Capacidad de congelación 6,8 kg/270 min.
- Distancia entre niveles 7 cm.
- Unidad condensadora ventilada.
- Evaporador sistema de tiro forzado.
- Dimensiones 71,5 x 70 x 52 cm.
- Bandejas no incluidas.
Opcional: Interfaz Wifi que permite visualizar alarmas, estado de a máquina, historial HACCP y acceder a operaciones de configuración.
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