PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Tamaños Disponibles
Fagor Abatidor Temperatura Concept CBC
Capacidad 5 a 10 GN 1/1 - Enfriamiento 18 a 50 kg
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CBC 051 - 5 Bandejas GN 1/1
Abatimiento 18 kg/ciclo
Dimensiones 79 x 70 x 85 cm
Ref. 19089773
4.392,00 €3.17300 €
CBC 081 - 8 Bandejas GN 1/1
Abatimiento 40 kg/ciclo
Dimensiones 79 x 80 x 129 cm
Ref. 19089775
6.005,00 €4.33900 €
Abatidor de temperatura con estructura compacta. Dispone de panel de control de fácil manejo. El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento. Está disponible en tres tamaños con producción de abatimiento de 18 a 50 kg.
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Fagor Abatidor Temperatura CBC 051 - 5 Bandejas GN 1/1
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4,94 / 5 · Excelente 3.17300 € 3.839,00 € con IVA
Descripción
El Abatidor de temperatura Concept CBC de Fagor tiene la evaporación automática del agua de la condensación. El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento.
Sus características son las siguientes:
- Estructura compacta totalmente inyectada.
- Incorpora soporte-guías en acero inoxidable.
- Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm. Densidad de 40 kg. Sin CFC.
- Compresor hermético con condensador ventilado.
- Panel de control táctil y de fácil manejo.
- El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento. Si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo.
- Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre 2 y 4 ºC. O como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.
- Evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
- Refrigerante ecológico R-452A libre de CFC.
La duración de los ciclos de abatimiento mediante la gestión por tiempo son:
- Ciclos de refrigeración: 90 minutos.
- Ciclos de congelación: 240 minutos.
Ciclos:
- Abatimiento +3 ºC.
- Congelación -18 ºC.
Modelos disponibles:
CBC-051
- Capacidad para 5 bandejas GN 1/1 o 5 bandejas 60 x 40 cm.
- Dimensiones 79 x 70 x 85 cm.
- Producción de abatimiento de 18 kg.
- Producción de congelación de 10 kg.
- Voltaje 230 V.
- Potencia eléctrica 1100 W.
- Potencia frigorífica 650 W.
CBC-081
- Capacidad para 8 bandejas GN 1/1 o 8 bandejas 60 x 40 cm.
- Dimensiones son 79 x 80 x 129 cm.
- Producción de abatimiento de 40 kg.
- Producción de congelación de 24 kg.
- Voltaje 230 V.
- Potencia eléctrica 2000 W.
- Potencia frigorífica 1300 W.
CBC-101
- Capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 10 bandejas 60 x 40 cm.
- Dimensiones 79 x 80 x 142 cm.
- Producción de abatimiento de 50 kg.
- Producción de congelación de 30 kg.
- Voltaje 230 V.
- Potencia eléctrica 2000 W.
- Potencia frigorífica 1300 W.
Principales características
| Fagor Abatidor Temperatura CBC 051 - 5 Bandejas GN 1/1 | ||
| Capacidad bandejas | 5 GN 1/1 | |
| Ancho | 790 | mm |
| Fondo | 700 | mm |
| Alto | 850 | mm |
| Producción abatimiento | 18 | kg |
| Producción congelación | 10 | kg |
| Ref. 19089773 | ||
Fagor Abatidor Temperatura CBC 081 - 8 Bandejas GN 1/1 | ||
| Capacidad bandejas | 8 GN 1/1 | |
| Ancho | 790 | mm |
| Fondo | 800 | mm |
| Alto | 1.290 | mm |
| Producción abatimiento | 40 | kg |
| Producción congelación | 24 | kg |
| Ref. 19089775 | ||
Fagor Abatidor Temperatura CBC 101 - 10 Bandejas GN 1/1 | ||
| Capacidad bandejas | 10 GN 1/1 | |
| Ancho | 790 | mm |
| Fondo | 800 | mm |
| Alto | 1.420 | mm |
| Producción abatimiento | 50 | kg |
| Producción congelación | 30 | kg |
| Ref. 19089777 | ||
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