Fagor Abatidor Temperatura Concept ATM ECO

El Abatidor de temperatura Concept ATM ECO ofrece una tecnología fundamental para la gestión de las cocinas en todo tipo de establecimientos.

El Abatidor ATM responde a las necesidades del mercado con esta gama económica.

Sus características son las siguientes: 

• Está fabricado con interior fabricado en acero inoxidable AISI-304 18/10.
• El mueble exterior es de acero inoxidable con acabado satinado, excepto la parte posterior (en plastificado).
• Estructura compacta totalmente inyectada.
• Incorpora soporte-guías en acero inoxidable.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm. Densidad de 40 kg y sin CFC.
• Compresor hermético con condensador ventilado.
• Refrigerante ecológico R-452A.
• Panel de control de fácil manejo, tipo ECO.
• Control de ciclos mediante termostato con alarma sonora al final del ciclo.
• El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento. Si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo.
• Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre +2 y +4 ºC. O como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.
• Dispositivo automático de desescarche activado por el usuario. Evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.

Ciclos:

• Abatimiento +3 ºC.
• Congelación -18 ºC.

Modelos disponibles: 

ATM-051 ECO

• Capacidad para 5 bandejas GN 1/1 o 5 bandejas 60 x 40 cm.
• Dimensiones 79 x 70 x 85 cm.
• Producción de abatimiento de 18 kg.
• Producción de congelación de 10 kg.

ATM-081 ECO

• Capacidad para 8 bandejas GN 1/1 o 8 bandejas 60 x 40 cm.
• Dimensiones son 79 x 80 x 129 cm.
• Producción de abatimiento de 40 kg.
• Producción de congelación de 24 kg.

ATM-101 ECO

• Capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 10 bandejas 60 x 40 cm.
• Dimensiones 79 x 80 x 142 cm.
• Producción de abatimiento de 50 kg.
• Producción de congelación de 30 kg.