Fagor Abatidor Temperatura Concept CBC

El Abatidor de temperatura Concept CBC de Fagor tiene la evaporación automática del agua de la condensación. El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento.

Sus características son las siguientes: 

• Estructura compacta totalmente inyectada.
• Incorpora soporte-guías en acero inoxidable.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm. Densidad de 40 kg. Sin CFC.
• Compresor hermético con condensador ventilado.
• Panel de control táctil y de fácil manejo.
• El control de los ciclos puede realizarse por tiempo o mediante la temperatura que registra la sonda al colocarse en el corazón del alimento. Si no se usa la sonda el control pasa automáticamente a ser por tiempo.
• Al acabar el ciclo el abatidor funciona como un armario de refrigeración, manteniendo la temperatura entre 2 y 4 ºC. O como uno de mantenimiento de congelados, por debajo de -18 ºC.
• Evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
• Refrigerante ecológico R-452A libre de CFC.

La duración de los ciclos de abatimiento mediante la gestión por tiempo son:

• Ciclos de refrigeración: 90 minutos.
• Ciclos de congelación: 240 minutos.

Ciclos:

• Abatimiento +3 ºC.
• Congelación -18 ºC.

Modelos disponibles: 

CBC-051

• Capacidad para 5 bandejas GN 1/1 o 5 bandejas 60 x 40 cm.
• Dimensiones 79 x 70 x 85 cm.
• Producción de abatimiento de 18 kg.
• Producción de congelación de 10 kg.
• Voltaje 230 V.
• Potencia eléctrica 1100 W.
• Potencia frigorífica 650 W.

CBC-081

• Capacidad para 8 bandejas GN 1/1 o 8 bandejas 60 x 40 cm.
• Dimensiones son 79 x 80 x 129 cm.
• Producción de abatimiento de 40 kg.
• Producción de congelación de 24 kg.
• Voltaje 230 V.
• Potencia eléctrica 2000 W.
• Potencia frigorífica 1300 W.

CBC-101

• Capacidad para 10 bandejas GN 1/1 o 10 bandejas 60 x 40 cm.
• Dimensiones 79 x 80 x 142 cm.
• Producción de abatimiento de 50 kg.
• Producción de congelación de 30 kg.
• Voltaje 230 V.
• Potencia eléctrica 2000 W.
• Potencia frigorífica 1300 W.