Inicio> Frío >Abatidores de Temperatura >Afinox Abatidor Infinity 10
Foto 1
Foto 2
Tamaños Disponibles
5 GN 2/1
10 GN 2/1

Afinox Abatidor Infinity 10

Capacidad 10 GN 2/1 - Enfriamiento 70 kg

Elige Modelo
IVA no incluido
Foto Afinox Abatidor Infinity 5 - 5 Bandejas GN 2/1

Infinity 5 - 5 Bandejas GN 2/1

Abat. 35 kg/90 min. Cong. 25 kg/240 min
Dimensiones 87 x 97,3 x 85 cm

Ref. Infinity 5 - 2/1

♥Añadir a mi lista de deseos

Unidades:
PVP: 9.506,00 €
6.702,00 €
Foto Afinox Abatidor Infinity 10 - 10 Bandejas GN 2/1

Infinity 10 - 10 Bandejas GN 2/1

Abat. 70 kg/90 min. Cong. 50 kg/240 min
Dimensiones 102 x 98,4 x 184,3 cm

Ref. Infinity 10 2/1

♥Añadir a mi lista de deseos

Unidades:
PVP: 19.640,00 €
13.846,00 €

Abatidor de temperatura multifunción que permite el abatimiento, congelación, descongelación, fermentación y cocción. Equipado con ciclos combinados, mandos fáciles de usar y puerto USB.

Todos los Portes son Gratis

Este producto tiene un 30% de descuento.
¡El mejor Precio!Más barato no lo encuentras.

Plazo de entrega:
Cómpralo ahora y
Lo Recibes el martes o miércoles *
* Entregas en capitales de provincia y pueblos cercanos, 2-3 días laborables.
Localidades a más de 30 km aprox. de la capital, 1 día más.
Palma de Mallorca, 3-4 días laborables. Menorca e Ibiza, 4-5 días laborables.
Canarias, plazo a consultar
Tamaños Disponibles
5 GN 2/1
10 GN 2/1

Llámanos

91 161 03 04
Estamos en línea

El Abatidor Infinity 10 de Afinox es un solo aparato multifunción. Permite abatir, congelar, descongelar, fermentar y cocer a baja temperatura. 

Este modelo de abatidor de temperatura es una pieza esencial para conservar los alimentos. Mantiene sus propiedades organolépticas.

Está recomendado en sectores de Pastelería, Panadería, Heladería, Restauración y Catering. Tiene capacidad para 10 bandejas GN 2/1.

Sus características son las siguientes:

  • Abatimiento rápido de la temperatura. 
  • Congelación rápida. 
  • Descongelación rápida y controlada. Descongela hasta un 75 % más rápido. Sin riesgos de proliferación bacteriana, gracias  a la tecnología de esterilización, sin oxidación ni pérdida de peso.
  • Fermentación controlada de productos a hornear. Dispone de ventilación regulable, garantizando uniformidad en el producto.
  • Cocción a baja temperatura. Es garantía de un producto sano y gustoso, los alimentos permanecen tiernos y con un color uniforme. Reduce el consumo de energía en un 50% respecto a la cocción a baja temperatura en un horno.
  • Ciclo combinado.  Realiza ciclos seguidos sin intervención manual. Permite programarlo durante la noche. Por ejemplo descongelando croissants y después hacerlos fermentar. 
  • Mandos fáciles de utilizar. Con pantalla Touch Screen de 9”, con 16 millones de colores. El panel integra ciclos manuales o automáticos para diferentes tipos de alimentos. 
  • Puerto USB para cargar y descargar recetas.
  • Acceso a datos HACCP en tiempo real y actualizaciones de software.
  • WiFi y Bluetooth para la conexión al software de supervisión para la monitorización constante de los valores HACCP.
  • Conectividad desde cualquier lugar mediante el sistema Evocloud para supervisar el curso de cocción y abatimiento en tiempo real.
  • Control preciso de temperatura mediante sonda multipunto, térmica e inalámbrica.

Ciclos:

  • Abatimiento.
  • Congelación.
  • Descongelación.
  • Conservación.
  • Fermentación.
  • Cocción a baja temperatura.

Modelos disponibles:

Infinity 10 2/1

  • Capacidad para 10 bandejas GN 2/1.
  • Capacidad de abatimiento 70 kg/90 min.
  • Capacidad de congelación 50 kg/240 min.
  • Dimensiones 102 x 98,4 x 184,3 cm. 

Infinity 5 2/1

  • Capacidad para 5 bandejas GN 2/1.
  • Capacidad de abatimiento 35 kg/90 min.
  • Capacidad de congelación 25 kg/240 min.
  • Dimensiones 87 x 97,3 x 85 cm. 

Ventajas de los Abatidores de Temperatura de Afinox:

  • Reducción del CostFost, permite reducir precios de compra hasta un 15 % al comprar mayores cantidades y ofertas.
  • Permite almacenar alimentos fuera de temporada totalmente frescos. Con el sistema de enfriamiento rápido se conservan todas las cualidades organolépticas intactas.
  • Reduce las mermas, al permitir planificar la producción de forma anticipada. Se utiliza sólo aquello que necesitamos, sin desperdicios. Se obtiene un 30% menos de mermas.
  • Produce con la misma cantidad de tiempo optimizando los costes de personal y los picos de demanda.
  • Permite mantener un estándar de calidad, siempre se asegura la misma textura, color y sabor en cualquier momento.
  • Seguridad alimentaria, gracias a la capacidad de enfriar rápidamente el producto, se cumple la normativa HACCP.

Cinco tenedores

Este abatidor nos gusta

Este abatidor nos gusta.

Destaca en la fabricación de abatidores de temperatura, frigoríficos y mesas de trabajo. Todos con la excelencia del Made in Italy.

Sus abatidores son buenos y fiables y el plazo de entrega es corto.

Te ofrecemos la máxima garantía

  • Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
  • El producto tiene una garantía de 1 año.
  • En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
  • Aquí puedes consultar nuestras condiciones de contratación.

Lo tendrás lo antes posible

Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.

El proceso de entrega funciona así:

  • Una vez realizada la compra, te enviaremos un email, confirmando que tu pedido se ha realizado correctamente.
  • Si has realizado la compra antes de las 19:00h, tramitamos tu pedido a los almacenes ese mismo día.
  • Si pasa de esa hora el pedido se tramitará a las 8:30h del siguiente día laborable.
  • Una vez que la agencia recoja tu pedido, si la agencia lo permite, te facilitaremos el número de seguimiento del paquete.
  • En 5 días, se te entregará el paquete, en su embalaje original, sin abrir.
  • Las entregas se realizan “a pie de calle”. Consúltanos para entregas en horarios o ubicaciones especiales.

Revisa bien el paquete

Por favor, revisa el contenido del paquete que recibas. Si encuentras un producto distinto al que has pedido o si el contenido estuviera dañado, llámanos o escríbenos. Es mejor si nos avisas antes de 24 horas.

Principales características

Afinox Abatidor Infinity 5 - 5 Bandejas GN 2/1
Capacidad Bandejas5 GN 2/1
Ancho870 mm
Fondo973 mm
Alto850 mm
Abatimiento 90 min35 kg
Congelación 240 min25 kg
Ref. Infinity 5 - 2/1

Afinox Abatidor Infinity 10 - 10 Bandejas GN 2/1
Capacidad Bandejas10 GN 2/1
Ancho1.020 mm
Fondo984 mm
Alto1.843 mm
Voltaje400 V
Abatimiento 90 min70 kg
Congelación 240 min50 kg
Ref. Infinity 10 2/1

Respondemos a tus consultas





Responsable: Toma10 SL.
Finalidad: gestionar y responder a tu consulta.
Legitimación: consentimiento del interesado.
Destinatarios: no se comunicarán los datos a terceros.
Derechos: acceso, rectificación, portabilidad y supresión de los datos y limitación u oposición a su tratamiento.
Más información en la Política de Privacidad.

Más Abatidores de Temperatura
Facebook

Arbitraje de Consumo

Síguenos:

Facebook
Instagram
Pinterest

Hosteleria10.com · 91 161 03 04 · contacto@hosteleria10.com

Los productos de Hostelería10 son de venta exclusiva para empresas o autónomos.

Aviso Legal · Privacidad · Cookies · Configurar las Cookies · Contratación