Edenox Abatidor de Temperatura AM-03 E HC

El Abatidor de Temperatura AM-03-11 de Edenox con exterior fabricado en acero inoxidable acabado satinado, e interior fabricado en acero inoxidable. Incluye sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento. Sonda sin calefactar.

 Sus características son las siguientes: 

• Abatidor-congelador rápido controlado electrónicamente.
• Exterior totalmente en acero inoxidable acabado satinado.
• Interior fabricado en acero inoxidable.
• Estructura compacta totalmente inyectada.
• Panel de mandos estándar.
• Incluye sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento. Sonda sin calefactar.
• Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.
• Entrada de los recipientes por el lado de 32,5 cm.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 3,5 cm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m³.
• Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
• Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
• Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.
• Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
• Fabricado conforme a las normas CE.
• Construido según la directiva HACCP.
• Incluye 3 pares de guías para cubetas GN 1/1 (las cubetas no están incluidas).
• Ciclos medidos según norma EN17032.
• Para minimizar el impacto del consumo, usa gas refrigerante hidrocarburo totalmente ecológico.

Ciclos:

• Abatimiento +90 a +3 ºC (+65 °C a +10 °C en 120 minutos).
• Congelación +90 a -18 ºC (+65 °C a -18 °C en 270 minutos).

Especificaciones técnicas: 

• Capacidad 3 GN 1/1.
• Producción ciclo refrigeración 12 kg/ciclo.
• Producción ciclo congelación 6 kg/ciclo.
• Sus dimensiones son 59 x 70 x 52 cm.
• Potencia 365 W.
• Separación entre guías 8 cm.
• Temperatura ambiente: + 42 °C.
• Gas-refrigerante ecológico R290.
• Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.
• Posición de cubeta longitudinal. (Cubetas no incluidas).

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