Edenox Abatidor AM-03-11

Abatidor de temperatura AM-03-11 de Edenox, con exterior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado, e interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.

Modelos rápidos y con panel de mandos de fáil utilización. 

Sus características son las siguientes: 

• Estructura compacta totalmente inyectada.
• Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.
• Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
• incorpora sonda para controlar la temperatura en el corazón del alimento.
• Posibilidad de memorizar hasta 99 ciclos de abatimiento o congelación.
• Capacidad 3 GN 1/1 (separación entre guías 8 cm).
• Entrada de los recipientes GN por el lado de 32,5 cm.
• Dotación de 3 pares de guías para cubetas GN 1/1.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 3,5 cm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m³.
• Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
• Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de la condensación sin aporte de energía eléctrica.
• Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
• Tirador ergonómico en toda la altura de la puerta.
• Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100°, excepto modelo AM-03-11 E.
• Incorporan soporte-guías en acero inoxidable AiSi-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
• Fabricado conforme a las normas CE.
• Construido según la directiva HACCP.
• Temperatura ambiente: + 42° C.
• Tensión de alimentación: 230 V 1+N – 50 Hz.

Disponible en: 

• AM-03-11 E, con una producción de ciclo refrigeración de 7 kg/90 min y una producción de ciclo de congelación de 4 kg/240 min. Panel de mandos Estándar. Dispone de sonda de temperatura sin calefactar.

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