Docriluc Abatidor de Temperatura DA

El Abatidor DA de Docriluc dispone de gestión avanzada de funciones e incluye ciclos de abatimiento y congelación Hard/Soft.

Este modelo de abatidor pertenece a la gama DAN. Con posición de bandeja transversal. Está disponible en dos modelos con capacidad para 5 o 7 bandejas GN 1/1. Bandejas no incluidas.

Sus características son las siguientes:

• Está fabricado con exterior e interior en acero inox Aisi 304, excepto el respaldo.
• Las puertas tienen sistema de cierre automático y burlete magnético.
• Dispone de aislamiento de poliuretano inyectado con una densidad de 40 kg/m³.
• Equipado con panel de control gráfico con pantalla táctil TFT de 5 pulgadas, con protección IP65.
• Distancia entre bandejas 7 cm.
• Integra funciones avanzadas de abatidores de última generación.
• Conectividad RS-485 y USB.
• Permite grabar datos HACCP, visualizarlos y descargarlos.
• Incorpora 4 combinaciones de ciclos de abatimiento estándar.
• Se puede programar por ciclo continuo por temperatura o tiempo.
• Las programas son personalizables.
• Descarche por resistencia al inicio del ciclo, optimizado por la temperatura.
• El consumo de la energía es eficiente.

Ciclos:

• 4 Combinaciones estándar de abatimiento.
• Congelación Hard/Soft.

Modelos disponibles:

DA5N

• Capacidad para 5 bandejas GN 1/1.
• Capacidad de abatimiento 23 kg/120 min.
• Capacidad de congelación 14 kg/270 min.
• Unidad condensadora ventilada.
• Evaporador sistema de tiro forzado.
• Dimensiones 80 x 80 x 90 cm.
• Bandejas no incluidas.

DA7N

• Capacidad para 7 bandejas GN 1/1.
• Capacidad de abatimiento 30 kg/120 min.
• Capacidad de congelación 20 kg/270 min.
• Unidad condensadora ventilada.
• Evaporador sistema de tiro forzado.
• Dimensiones 80 x 80 x 124 cm.
• Bandejas no incluidas.

Opcional: Interfaz Wifi que permite visualizar alarmas, estado de a máquina, historial HACCP y acceder a operaciones de configuración.