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Sammic Abatidor de Temperatura AT-12-2/70

Capacidad de 12 GN 2/1 - Enfriamiento 70 kg

IVA no incluido
PVP: 17.771,00 €
14.217,00 €
Unidades:

Abatidores profesionales, con función HARD para refrigeración rápida y SOFT para ultracongelación. Con flujo de aire directo y compresores de alta potencia para un abatimiento y de ultracongelación más rápida.

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De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Abatidor de Temperatura AT-12-2/70 de Sammic rápido, con bajo consumo y eficiente a la hora de mejorar los procesos en la cocina y conservar los nutrientes de los alimentos.

Sus aplicaciones son muy diversas, en pizzas congeladas, helados y en sectores como la panadería, pastelería y gastronomía en general.

Sus características son las siguientes:

  • Equipado con motor interno.
  • Fabricado en acero inox.
  • Evita la deshidratación de los alimentos gracias a su abatimiento rápido.
  • Sus compresores de alta potencia permiten un enfriamiento rápido.
  • Aislamiento en espuma de poliuretano expandido en agua libre de CFC y HCFC's.
  • Función hard chilling para productos más espesos.
  • Ultracongelación mediante función Soft.
  • Conservación automática.
  • Desescarche manual por aire.
  • Tiene la capacidad de reducir olores y el moho en los evaporadores mediante el tratamiento con catafóresis.
  • Utiliza refrigerante freón con bajo contenido en GWP.
  • Equipados de seria con HACCP para almacenar las alarmas.
  • Para un control avanzado, más preciso. 
  • Incluye sonda al corazón.

Ciclos:

  • Preenfriamiento.
  • Abatimiento.
  • Sanitización de pescado crudo.
  • Endurecimiento del helado.
  • Congelación.
  • Mantenimiento.

Ciclos opcionales:

  • Descongelación, Esterilización del interior, enfriamiento por sonda al corazón.

Especificaciones técnicas:

  • Capacidad 12 Bandejas GN 2/1.
  • Abatimiento para 70 kg de +90 ºC a +3 ºC en 90 minutos.
  • Congelación para 40 kg de +90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.
  • Potencia 3800 W.

Cinco tenedores

Este abatidor nos gusta

Sammic se centra en el desarrollo, fabricación y comercialización de equipos para Hostelería.

En su catálogo figuran microondas, planchas, freidoras, baños María, cocedores Sous Vide, tostadoras, salamandras, creperas y Döner Kebabs, entre otros artículos.

Sus productos son buenos y el plazo de entrega es corto.

Te ofrecemos la máxima garantía

  • Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
  • El fabricante te garantiza el producto durante 1 año, que es la garantía habitual.
  • En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
  • Aquí puedes consultar nuestras condiciones de contratación.

Lo tendrás lo antes posible

Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.

El proceso de entrega funciona así:

  • Una vez realizada la compra, te enviaremos un email, confirmando que tu pedido se ha realizado correctamente.
  • Si has realizado la compra antes de las 19:00h, tramitamos tu pedido a los almacenes ese mismo día.
  • Si pasa de esa hora el pedido se tramitará a las 8:30h del siguiente día laborable.
  • Una vez que la agencia recoja tu pedido, si la agencia lo permite, te facilitaremos el número de seguimiento del paquete.
  • Entre Entrega en 5 días, según disponibilidad días, se te entregará el paquete, en su embalaje original, sin abrir.
  • Las entregas se realizan “a pie de calle”. Consúltanos para entregas en horarios o ubicaciones especiales.

Revisa bien el paquete

Por favor, revisa el contenido del paquete que recibas. Si encuentras un producto distinto al que has pedido o si el contenido estuviera dañado, llámanos o escríbenos. Es mejor si nos avisas antes de 24 horas.


Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.

Escríbenos o llámanos: 91 161 03 04.

Principales características

Sammic Abatidor de Temperatura AT-12-2/70
Capacidad Bandejas12 GN 2/1
Ancho820 mm
Fondo1.130 mm
Alto1.825 mm
Potencia3.800 W
Peso250 kg
Abatimiento 90 min70 kg
Congelación 240 min40 kg
Ref. 5140178

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