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Tamaños Disponibles
3 </br>GN 1/1
5 a 15 GN 1/1
20 </br>GN 1/1

Techfrost Abatidor Temperatura E3

Capacidad 3 GN 1/1 - Enfriamiento 7 kg

IVA no incluido
PVP: 3.640,00 €
2.912,00 €
Unidades:

Abatidor de temperatura simple y funcional. Equipado con panel de control digital y sonda corazón. Sistema de descongelación manual por aire. Enfriamiento rápido de 7 kg/90 min.

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Todos los Portes son Gratis
Opcional
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Ref. REJ INOX GN 1/1

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Unidades:
PVP: 45,00 €
40,50 €
Tamaños Disponibles
3 </br>GN 1/1
5 a 15 GN 1/1
20 </br>GN 1/1

Llámanos

91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Abatidor de Temperatura E3 de Techfrost está diseñado para conservar los alimentos con total seguridad y alcanzar altos estándares en la preparación de alimentos.

Inhibe el crecimiento bacteriano manteniendo intacta la frescura y el sabor de los alimentos.

Este modelo de abatidor pertenece a la serie Entry que presume de simplicidad sin sacrificar la funcionalidad, ya que incluye las funciones típicas presentes en todos los abatidores.

Tiene una capacidad para 3 bandejas GN 1/1.

Tiene las siguientes características:

  • Diseño de sobremesa con 3 niveles para bandejas GN 1/1 o 600x400 mm.
  • Cámara interior de acero inoxidable 304 con ángulos redondeados.
  • Sistema Haccp con memoria y alarma.
  • Sistema de circulación del aire flujo indirecto para no dañar el producto.
  • Parada automática del ventilador por apertura de puerta para impedir la entrada de humedad.
  • Descongelación manual por aire.
  • Panel de control digital.
  • Pies regulables en altura.
  • Setpoint de trabajo: -40 ºC.
  • Programación mediante tiempo, temperatura o sonda corazón.
  • Sonda al corazón incluida.
  • De fácil limpieza sin usar herramientas.

Ventajas:

  • Seguridad e higiene. reduce riesgos de contaminación bacteriana.
  • Cualitativas, las preparaciones permanecen inalteradas durante varios días, color, forma, sabor y fragancia.
  • De tiempo, permite mejorar la organización del trabajo, acortando el proceso de producción, preparando los alimentos con antelación y ampliando la gama de productos.
  • Económicas, la compra de materia prima a granel, reduce desperdicios y el deterioro de cremas y pasteles. También añade flexibilidad en el horario del personal.

Ciclos:

  • Abatimiento de +90 a +3 ºC.
  • Congelación de +90 a -18 ºC.

Opcional: Rejilla inox 60x40, rejilla inox GN 1/1, y sistema de refrigeración por agua. Consúltanos.

Especificaciones técnicas:

  • Capacidad para 3 bandejas GN 1/1.
  • Capacidad de abatimiento 7 kg/90 min.
  • Capacidad de congelación 5 kg/240 min.
  • Potencia 700 W.
  • Rango de temperatura -40/+3 ºC.
  • Gas-refrigerante R452A.
  • Voltaje 220 V /1N/50 Hz.
  • Peso 55 kg.
  • Dimensiones 60 x 80,5 x 46 cm.

Principales características

Techfrost Abatidor Temperatura E3 E3 - 3 Bandejas GN 1/1
Capacidad Rejillas3 x GN 1/1
Ancho600 mm
Fondo805
Alto460 mm
Voltaje220 V
Abatimiento 90 min7 kg
Congelación 240 min5 kg
Ref. E3

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