Sammic Abatidor de Temperatura AT-3

El Abatidor de Temperatura AT-3 de Sammic rápido, versatil y fiable a la hora de preservar los nutrientes de los alimentos. 

Se puede aplicar para pizzas congeladas, endurecer helados y en sectores como la panadería, pastelería y gastronomía en general.

Conectividad Wifi y Esterilización por ozono opcional.

Sus características son las siguientes:

• Motor integrado.
• Fabricado en acero inoxidable.
• Flujo de aire indirecto que implica una baja deshidratación.
• Enfriamiento rápido gracias a sus compresores de alta potencia.
• Aislamiento mediante espuma de poliuretano expandido en agua libre de CFC.
• Función hard chilling para productos más espesos.
• Función Soft para ultracongelación.
• Conservación automática.
• Enfriamiento sin costo.
• Desescarche manual por aire.
• Tratamiento con catafóresis para reducir olores y moho en los evaporadores.
• Utiliza refrigerante freón con bajo contenido en GWP.
• HACCP para almacenamiento de serie en todos los modelos.
• Sonda al corazón que permite optimizar los tiempos de congelación y abatimiento.
• Con ciclos especiales para preenfriamiento, sanitización de pescado crudo y endurecimiento del helado.
• Cuenta con otros ciclos especiales: descongelación, esterilización del interior y enfriamiento por sonda al corazón.

Especificaciones técnicas:

• Abatimiento de +90 ºC a +3 ºC en 90 minutos.
• Congelación de +90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.

AT-3 1/1

• Capacidad 3 x GN 1/1.
• Dimensiones 60 x 86,4 x 46 cm.
• Potencia 720 W.
• Capacidad de enfriamiento 7 kg.
• Capacidad de congelación 5 kg.

Este abatidor nos gusta

Te ofrecemos la máxima garantía

• Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
• El fabricante te garantiza el producto durante 1 año, que es la garantía habitual.
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• Aquí puedes consultar nuestras condiciones de contratación.

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