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Josper Horno Brasa HJX-Pro S80

Producción 60 kg/h - 80 Comensales

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Josper Horno Brasa HJX-Pro S80 - Negro

Producción 60 kg/h - 80 Comensales
Dimensiones 64,9 x 101,7 x 103 cm

Ref. HJX-PRO-S80 Negro

11.775,00 €10.00900 €

Horno de brasa pequeño de la gama Pro, para la gastronomía más exigente. Es horno y parrilla al mismo tiempo. Garantiza un resultado único, obteniendo perfectas texturas, jugosidad y sellado del producto. Tiene una producción 60 kg/h. Recomendado para unos 80 comensales. Incluye conjunto de salida de humos refrigerada y difusor.

Incluye formación con un chef especializado en Josper.

Entrega bajo pedido. Plazo estimado de 4 a 5 semanas.

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Josper Horno Brasa HJX-Pro S80 - Negro
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Foto 2ª Parrilla S80

2ª Parrilla S80

Medidas 50 x 51 cm

Ref. 2ª PARRILLA S80

49880 €
Foto Pinza Inox - Longitud 35 cm

Pinza Inox - Longitud 35 cm

Para carne y voltear la Jaula

Ref. 0423

9975 €
Foto Pinza con Silicona

Pinza con Silicona

Para bandejas GN y Cazuelas

Ref. 4231

1575 €
Foto Cepillo Raspador - 50 cm

Cepillo Raspador - 50 cm

Ref. 8224

12600 €
Foto Cepillo Raspador - 125 cm

Cepillo Raspador - 125 cm

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15750 €
Foto Recambio Tira Cepillo - 36 cm

Recambio Tira Cepillo - 36 cm

Ref. 8224R

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Foto Bote Pastillas de Encender Lumix - 1 Caja

Bote Pastillas de Encender Lumix - 1 Caja

8 Pastillas de Encender x Bote

Pack de 24 paquetes a 5,25 €/paquete

Ref. 4061

12600 €
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Menaje
Foto Mini Cazuela sin Tapa - Ø 10 cm

Mini Cazuela sin Tapa - Ø 10 cm

Ref. MINICAZ10

3150 €
Foto Mini Cazuela con Tapa - Ø 10 cm

Mini Cazuela con Tapa - Ø 10 cm

Ref. MINICO10

4515 €
Foto Tapa de Mini Cazuela - Ø 10 cm

Tapa de Mini Cazuela - Ø 10 cm

Compatible con Mini Cazuela MINICAZ10

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1575 €
Foto Cazuela Ø 16 cm - Altura 3,5 cm

Cazuela Ø 16 cm - Altura 3,5 cm

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Cazuela Ø 20 cm - Altura 4 cm

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Cazuela Ø 24 cm - Altura 4,5 cm

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Foto Bandeja GN 1/6 - Altura 2 cm

Bandeja GN 1/6 - Altura 2 cm

Ref. 4242

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Foto Bandeja GN 1/3 - Altura 2 cm

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Foto Bandeja GN 1/2 - Altura 6 cm

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Descripción

El Horno Brasa HJX-Pro S80 de Josper, está fabricado con componentes de máxima calidad. Funciona como horno y parrilla al mismo tiempo.

Este modelo de Horno Brasa Gama Pro es pequeño, con una tecnología innovadora. Provisto de salida de humos refrigerada y puerta ciega abatible, ágil y robusta. Tiene una producción de 60 kg/hora y está recomendado para 80 comensales. Incluye conjunto de salida de humos y difusor.

Principales características:

  • Modelo básico pequeño, sin mueble con control de temperatura por sistema de tiros.
  • Diseñado con forma de barbacoa cerrada, funciona como horno y parrilla al mismo tiempo.
  • Tiene diferentes niveles de braseado.
  • Trabaja con carbón vegetal.
  • Está fabricado con aleaciones de acero de alta tecnología y componentes locales de máxima calidad.
  • La carcasa está reforzada, con mayor aislamiento y ventilación extra para evitar calentamiento durante su uso.
  • Dispone de registro inferior con apertura más amplia, con 8 entradas de aire.
  • Provisto de soportes atemperadores de bandejas GN.
  • La puerta frontal es robusta, tiene un sistema de tracción de apertura para mayor comodidad.
  • Incorpora una bandeja GN recolectora de cenizas, fácil de manipular.
  • El tiro inferior es independiente a la recogida de cenizas.
  • Incluye conjunto de salida de humos y difusor. Es de fácil limpieza y seguro.

Incluyen los siguientes accesorios:

  • Disipador.
  • Cortafuegos.
  • Parrilla Inox.
  • Pinzas Josper.
  • Cepillo metálico.
  • Atizador.

Especificaciones técnicas:

  • Producción por hora: 60 kg aprox.
  • Nº Comensales: 80.
  • Tiempo de encendido: 30 min aprox.
  • Potencia nominal: 8,8 kW.
  • Temperatura de braseado: 250 ºC a 350 ºC.
  • Capacidad en bandejas GN (por parrilla): 1 x GN 1/1.
  • Consumo diario de carbón Josper: 6 a 8 kg aprox.
  • Autonomía por carga: 9 h.
  • Caudal máximo de humo 19,36 g/s.
  • Peso 180 kg.
  • Dimensiones con puerta cerrada: 64,9 x 77,8 x 103 cm.
  • Dimensiones con puerta abierta:  64,9 x 101,7 x 103 cm.
  • Parrilla: 50 x 51 cm.
  • Altura de instalación recomendada 65 cm.

La puerta del horno se puede configurar en los siguientes colores:

  • Azul.
  • Blanco.
  • Negro.
  • Marrón.
  • Inox.
  • Burdeos.
  • Verde.

El Horno Brasa HJX-Pro S80 es la versión básica. Se encuentra disponible con hasta 6 posibles configuraciones, donde puedes añadir atemperador, mesa y cajón. Consúltanos para más información.

La formación con un chef especializado en Josper está incluida en el precio. Consiste en una clase magistral sobre el manejo, funcionamiento y mantenimiento del horno. Adaptada a las necesidades de cada negocio. Consúltanos para más información.

Posibles Configuraciones

Con Mesa
Con Mesa y Cajón

Cinco tenedores

Este horno brasa nos gusta

Josper se dedica desde hace décadas a la fabricación, montaje y comercialización de hornos brasa y parrillas industriales.

Puedes ver sus productos en más de 25.000 establecimientos de Hostelería distribuidos en 90 paises.

Los productos de Josper gozan de una notoria calidad.

Te ofrecemos la máxima garantía

  • Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
  • El fabricante te garantiza el producto durante 1 año en piezas, que es la garantía habitual.
  • En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
  • Aquí puedes consultar nuestras condiciones de contratación.

Lo tendrás lo antes posible

Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.

El proceso de entrega funciona así:

  • Una vez realizada la compra, te enviaremos un email, confirmando que tu pedido se ha realizado correctamente.
  • Si has realizado la compra antes de las 19:00h, tramitamos tu pedido a los almacenes ese mismo día.
  • Si pasa de esa hora el pedido se tramitará a las 8:30h del siguiente día laborable.
  • Una vez que la agencia recoja tu pedido, si la agencia lo permite, te facilitaremos el número de seguimiento del paquete.
  • Entre días, se te entregará el paquete, en su embalaje original, sin abrir.
  • Las entregas se realizan “a pie de calle”. Consúltanos para entregas en horarios o ubicaciones especiales.

Revisa bien el paquete

Por favor, revisa el contenido del paquete que recibas. Si encuentras un producto distinto al que has pedido o si el contenido estuviera dañado, llámanos o escríbenos. Es mejor si nos avisas antes de 24 horas.


Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.

Escríbenos o llámanos: 91 161 03 04.

Principales características
Josper Horno Brasa HJX-Pro S80 Negro
Producción60 kg/h
Nº Comensales80
Temperatura cocción250-350 ºC
Consumo Carbón10-12 kg
Ancho649 mm
Fondo con Puerta Cerrada778 mm
Fondo con Puerta Abierta1.017 mm
Alto1.030 mm
Potencia8,8 kW
Peso180 kg
Ref. HJX-PRO-S80 Negro
Más Hornos Brasa

Arbitraje de Consumo

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