Edenox Abatidor AM-161

Abatidor de temperatura AM-161 de Edenox, exterior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10 acabado satinado, e interior fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10.

Rápidos y controlados electrónicamente. Ciclo abatimiento de +70° a +3°C y ciclo congelación de +70° a -18 °C.

Sus características son las siguientes:

• Estructura compacta totalmente inyectada.
• Nuevo panel de mandos con teclas sensitivas de fácil utilización.
• Interior con uniones curvas para facilitar la limpieza.
• Incorpora sonda con calefacción para controlar la temperatura en el corazón del alimento y facilitar su extracción al final del proceso.
• Pase automático de la fase de abatimiento o congelación a mantenimiento.
• Capacidad 16 x GN 1/1 y E/N (60 x 40 cm).
• Entrada por lado de 53 cm.
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 Kg/m³.
• Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
• Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua
• Condensación sin aporte de energía eléctrica.
• Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
• Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
• Junta magnética en los cuatro lados.
• Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable AISI 304 18/10.
• Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 100°.
• Incorpora soporte-guías en acero inoxidable AISI-304 18/10, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
• Incorpora desagüe en la cuba.
• Fabricado conforme a las normas CE.
• Construido según la directiva HACCP.
• Grupo motor incorporado.
• Para obtener una mayor producción existe la posibilidad de instalar un grupo frigorífico potenciado.

Sus especificaciones técnicas son las siguientes:

• Voltaje 400/3N/50 Hz.
• Potencia 3500 W.
• Dimensiones 79 x 80 x 195 cm.

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