Coreco Abatidor ABT-E

El Abatidor ABT-E de Coreco también se le conoce como congelador rápido o ultracongelador. Baja rápidamente la temperatura de los alimentos. 

El proceso de enfriamiento rápido o abatimiento disminuye el tamaño de los cristales de hielo que aparecen en los alimentos. Los protegen de bacterias y al descongelar mantiene intacto su sabor y calidad.

Sus características son las siguientes:

• Está construido en acero inoxidable AISI 304. 
• Evaporador con recubrimiento anticorrosión.
• Con abatimiento positivo y negativo. Reduce la temperatura de los alimentos de +90 a +3 ºC  (abatimiento positivo) en menos de 90 minutos. Reduce la temperatura de +90 ºC -18 ºC (abatimiento negativo) en unos 180 minutos.
• Abatimiento Soft o Hard más sistema HACCP con memoria.
• Recubrimiento atóxico y anticorrosión en evaporador.
• Cierre automático de la puerta.
• Burlete y perímetro calefactado.
• Descarche manual.

Opcional: Sonda.

Ciclos:

• Abatimiento de +90ºC a +3ºC en menos de 90 min.
• Congelación rápida de +90ºC a -18,3ºC en menos de 270 min.

Modelos disponibles:

ABT-E10

• Capacidad 10 x GN 1/1 o 60 x 40 cm.
• Capacidad de Abatimiento 28 kg.
• Capacidad de Congelación 18 kg.
• Dimensiones externas 82 x 80 x 175 cm.
• Voltaje 400 V /50 Hz III.
• Consumo 3.440 W.

ABT-E15

• Capacidad 15 x GN 1/1 o 60 x 40 cm.
• Capacidad de Abatimiento 45 kg.
• Capacidad de Congelación 27 kg.
• Dimensiones externas 82 x 80 x 195 cm.
• Voltaje 400 V /50 Hz III.
• Consumo 4.100 W.

Este abatidor nos gusta

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