ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto CR-051

El Abatidor de Temperatura Mixto de Climahosteleria realiza ciclos de refrigeración o de congelación.

Este abatidor incorpora guías para uso de 5 bandejas GN 1/1 o 60x40 cm. 

Sus características son las siguientes:

• Está fabricado con exterior e interior en acero inoxidable Aisi-304.
• Es higiénico, las uniones y piezas interiores son desmontables.
• Equipado con termostato electrónico programable por tiempo o por sonda de temperatura colocada en el corazón del alimento.
• El menú intuitivo permite crear hasta 10 programas.
• El sistema de refrigeración es mediante tiro forzado, con circulación de aire optimizada.
• Grupo tropicalizado.
• Dispone de alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.
• Las puertas tienen un dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
• El desescarche es automático.
• El compresor es hermético con condensador ventilado.
• El desagüe está inclinado para mayor facilidad de evacuación de líquidos residuales.
• Incorpora una bandeja de recogida de agua del interior.

Ventajas:

• Permite alojar bandejas GN o Pasteleras utilizadas en los hornos. 
• Ofrecen mayor versatilidad, por lo que es ideal para catering y grandes restaurantes.
• La disposición de los ventiladores aseguran una repartición perfecta del frío.

Ciclos:

• Abatimiento. Con 2 modos, fuerte y suave.
• Congelación. Con 2 modos, fuerte y suave.

Opcional:

Luz UV para esterilización. Consúltanos.

Especificaciones técnicas:

• Capacidad 5 GN 1/1 o (60x40 cm).
• Capacidad de refrigeración 16 kg.
• Capacidad de congelación 8 kg.
• Refrigerante R-404A.
• Bandejas no incluidas.
• Dimensiones 79 x 70 x 85 cm.
• Potencia 1.200 W.