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Tamaños Disponibles
5 </br>GN 1/1
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ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto CR-051

Capacidad 5 GN 1/1 - Enfriamiento 16 kg

ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto CR-051

Capacidad 5 GN 1/1
Dimensiones 79 x 70 x 85 cm

Ref. CR-051

5.772,00 €3.92500 €

Abatidor de temperatura con capacidad para 5 bandejas GN 1/1 o 60x40 cm. Dispone de termostato electrónico programable por tiempo o con sonda de temperatura. Abatimiento de 90 ºC a + 3 ºC en 90 minutos.

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Descripción

El Abatidor de Temperatura Mixto de Climahosteleria realiza ciclos de refrigeración o de congelación.

Este abatidor incorpora guías para uso de 5 bandejas GN 1/1 o 60x40 cm. 

Sus características son las siguientes:

  • Está fabricado con exterior e interior en acero inoxidable Aisi-304.
  • Es higiénico, las uniones y piezas interiores son desmontables.
  • Equipado con termostato electrónico programable por tiempo o por sonda de temperatura colocada en el corazón del alimento.
  • El menú intuitivo permite crear hasta 10 programas.
  • El sistema de refrigeración es mediante tiro forzado, con circulación de aire optimizada.
  • Grupo tropicalizado.
  • Dispone de alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.
  • Las puertas tienen un dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
  • El desescarche es automático.
  • El compresor es hermético con condensador ventilado.
  • El desagüe está inclinado para mayor facilidad de evacuación de líquidos residuales.
  • Incorpora una bandeja de recogida de agua del interior.

Ventajas:

  • Permite alojar bandejas GN o Pasteleras utilizadas en los hornos. 
  • Ofrecen mayor versatilidad, por lo que es ideal para catering y grandes restaurantes.
  • La disposición de los ventiladores aseguran una repartición perfecta del frío.

Ciclos:

  • Abatimiento. Con 2 modos, fuerte y suave.
  • Congelación. Con 2 modos, fuerte y suave.

Opcional:

Luz UV para esterilización. Consúltanos.

Especificaciones técnicas:

  • Capacidad 5 GN 1/1 o (60x40 cm).
  • Capacidad de refrigeración 16 kg.
  • Capacidad de congelación 8 kg.
  • Refrigerante R-404A.
  • Bandejas no incluidas.
  • Dimensiones 79 x 70 x 85 cm.
  • Potencia 1.200 W.
Principales características
ClimaHosteleria Abatidor de Temperatura Mixto CR-051
Capacidad Bandejas5 GN 1/1
Ancho790 mm
Fondo700 mm
Alto850 mm
Abatimiento 90 min16 kg
Congelación 240 min8 kg
Ref. CR-051
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