PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Fagor Marmita Kore 700 M-E710 BM
Eléctrica - Fondo 73 cm - Capacidad 80 litros
Fagor Marmita Kore 700 M-E710 BM
Potencia 11 kW. Cuba Ø 42 x 60,5 cm
Dimensiones 80 x 73 x 85 cm
Ref. 19067268
8.609,00 €6.22000 €
Marmita eléctrica de calentamiento indirecto Fagor de 80 litros. Ideal para cocción suave y controlada en cocinas profesionales del canal horeca. Eficiencia, seguridad y robustez para uso intensivo. Con llenado y vaciados automáticos. De la marca Fagor.
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Descripción
La Marmita Kore 700 M-G710 BM de Fagor ofrece cocción indirecta mediante baño maría. Es perfecta para mantener una temperatura uniforme y evitar sobrecalentamientos. Ideal para caterings, colectividades y cocinas centrales.
La M-E710 BM pertenece a la Serie Kore 700 de instalación mural.
Tiene una capacidad de 80 litros y funciona con calentamiento indirecto a través de baño maría.
Mira todos los productos de esta serie: Línea Kore 700 de Fagor Professional.
Sus principales características son:
- Tiene encimera de acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm de espesor.
- Con cuba embutida de 80 litros en AISI-316L soldada mediante robot.
- Tiene tapa con asa frontal de seguridad y apertura diagonal de 70°.
- Incluye grifo de vaciado G1-1/2” con empuñadura atérmica.
- Con llenado automático de la cámara de baño maría.
- Su sistema de calentamiento es por resistencia inferior.
- Lleva control mediante regulador de energía y presostato.
- Tiene triple sistema de seguridad en cámara: presostato, termostato y válvula.
- Con purgado automático de la cámara.
- Tiene indicadores luminosos de funcionamiento.
- Con protección IPX5.
Uso recomendado
Recomendada para cocinas industriales, hospitales, comedores colectivos, caterings y obradores que requieren cocinar grandes volúmenes con máxima precisión térmica y seguridad.
Accesorios opcionales
- Chimeneas altas Kore.
- Juego de ruedas Kore.
- Transformación a trifásico 230 V sin neutro.
- Transformación marina.
Especificaciones técnicas
- Tipo: Marmita eléctrica de calentamiento indirecto o baño maría.
- Marca: Fagor.
- Capacidad de la cuba: 80 litros.
- Potencia nominal: 11 kW.
- Voltaje: 400 V - 3N.
- Frecuencia: 50/60 Hz.
- Presión de agua: 2 - 4 bar.
- Consumo de agua: 0 l/h.
- Dimensiones: 80 x 73 x 85 cm.
- Peso neto: 77 kg.
- Índice de protección: IPX5.
La marmita eléctrica M-E710 BM Fagor es la solución profesional perfecta para cocinas que requieren un control térmico preciso, seguridad máxima y una construcción robusta para el uso diario intensivo.
Ideal para cocción sin quemaduras ni sobrecalentamientos, con un rendimiento fiable y fácil mantenimiento. Apuesta segura en cocinas de gran volumen.
Principales características
| Fagor Marmita Kore 700 M-E710 BM | ||
| Capacidad | 80 | l |
| Ancho | 800 | mm |
| Fondo | 730 | mm |
| Alto | 850 | mm |
| Potencia nominal | 11 | kW |
| Voltaje | 400 | V |
| Frecuencia | 50/60 | Hz |
| Presión de agua | 200-400 | kPa |
| Consumo de agua | 0 | l/h |
| Peso | 77 | kg |
| Material encimera | Acero inoxidable AISI-304 | |
| Espesor encimera | 1,50 | mm |
| Material fondo cuba | Acero inoxidable AISI 316L | |
| Llenado agua | Electroválvula | |
| Vaciado | Grifo seguridad | |
| Control calentamiento | Regulador energía y presostato | termostato limitador, válvula sobrepresión |
| Purgado cámara | Automático | |
| Indicador luminoso | Conectada/calor | |
| Ref. 19067268 | ||
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