Inhospan Marmita Basculante con Rascador AMCE-A

La Marmita Basculante con Rascador AMCE-A de Inhospan permite la descarga de los alimentos procesados directamente en los carros o recipientes. 

Dispone de rascadores motorizados con palas de teflón para que el alimento no se adhiera en su proceso de cocción, de esta forma se consigue una mezcla del producto automática y con homogeneidad de temperatura y propiedades.

Ideal para realizar cualquier tipo de masa, crema o salsa con control de temperatura y tiempo de procesado. El vaciado se realiza automáticamente mediante un botón en el panel digital.

Sus características son:

• Marmita basculante motorizada.
• Tiene rascadores motorizados con palas de teflón para que el alimento no se adhiera en su proceso de cocción.
• Ideal para realizar cualquier tipo de masa, crema o salsa con control de temperatura y tiempo de procesado.
• Cuba de acero inoxidable con doble cuerpo.
• Tapa en acero inoxidable con amortiguadores de fácil apertura.
• Ruedas para su desplazamiento.
• Dispone de un cuadro de mandos con pantalla táctil electrónica para la programación, control de velocidad y sentido de giro de los rascadores, temperatura de fritura, tiempo de fritura y programa para recetas. Con sistema de aviso acústico finalización programa.
• El vaciado del producto se realiza automáticamente mediante un botón en el panel.
• Libro de recetas en PLC con pantalla táctil programable. 
• Tiene resistencias eléctricas que calientan el aceite térmico y que indirectamente  proporcionan una temperatura homogénea e uniforme.
• Construida según Normativa CE.
• Calentamiento mediante resistencias eléctricas blindadas de acero inoxidable
  sumergidas en aceite térmico.
• Temperatura regulable de 40 a 160 ºC.

Está disponible en 2 modelos:

AMCE50A

• Tiene una capacidad de 50 litros.
• Sus dimensiones son 132 x 83,1 x 113 cm.
• Potencia resistencia 6 kW.
• Potencia motor 1,1 kW.
• Voltaje 380-400 V.
• Pesa 247 kg.

AMCE100A

• Tiene una capacidad de 100 litros.
• Sus dimensiones son 132 x 83,1 x 113 cm.
• Potencia resistencia 9 kW.
• Potencia motor 1,1 kW.
• Voltaje 380-400 V.
• Pesa 290 kg.

Esta marmita también está disponible con una capacidad de 150, 200, 300 y 500 litros. Consúltanos para más información.