Fainca HR Marmita Serie 900 MG150L900E

La Marmita a Gas Serie 900 MG150L900E de Fainca HR tiene el encendido mediante piezo eléctrico y quemador piloto. El calentamiento es indirecto.

Sus características son:

• Cuerpo en acero inoxidable AISI 304, la encimera tiene acabado satinado.
• Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI 316 y  las paredes en AISI 304 pulido.
• Calentamiento indirecto, cámara con paredes en AISI 304.
• Sin autoclave, tapa equilibrada en acero inoxidable AISI 304.
• Mango resistente al calor.
• Aislamiento térmico asegurado por fibra cerámica de alta densidad 64/128.
• Control del nivel de agua de la cámara.
• Control de la presión de la cámara mediante válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar, válvula de vacío y manómetro.
• Termostato de seguridad que evita sobrecalentamientos.
• Incluye grifo de vaciado de alta resistencia.
• Incluye grifo para llenado de agua.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.
• Calentamiento mediante quemadores tubulares AISI 304 de alta eficiencia.
• Encendido mediante piezo eléctrico y quemador piloto.
• Válvula para control de calentamiento dotada de sistema de seguridad con termopar.
• La carga del agua de la cámara es manual.

En las marmitas de calentamiento indirecto hay una cámara de agua que calienta la cuba. El agua de la cámara envuelve la cuba por completo.

Se recomienda para productos que se quemen con facilidad, como leche o sopa. Este sistema permite despreocuparse de remover constantemente la elaboración.

Sus especificaciones técnicas son:

• Tiene una capacidad de 150 litros.
• Sus dimensiones son 80 x 93 x 102,5 cm.
• Potencia 24 kW (gas natural).
• Pesa 155 kg.

Esta marmita también está disponible con funcionamiento eléctrico y con la carga automática del agua de la cámara. Consúltanos para más información.