Fainca HR S900 Marmita MG150L900E

La Marmita a Gas Serie 900 MG150L900E de Fainca HR es una marmita industrial de gran capacidad, diseñada para ofrecer un rendimiento sobresaliente en la cocción de grandes volúmenes de alimentos. Este equipo, también conocido como marmita de cocción o marmitte, destaca por su robustez, eficiencia térmica y facilidad de uso, convirtiéndose en una solución fiable para cocinas que requieren procesos de cocción indirecta seguros y controlados.

La Marmita MG150L900E pertenece a la Serie 900 modular, con cuba de 150 litros, calentamiento indirecto a gas y sistema de seguridad con termostato

Sus principales características son:

• Estructura íntegra en acero inoxidable AISI 304, con encimera de 2 mm de espesor y acabado satinado.
• Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI 316, especialmente resistente a los agentes químicos y a la salinidad.
• Sistema de calentamiento indirecto mediante cámara de agua, que proporciona una cocción uniforme y evita el riesgo de quemaduras en los alimentos.
• Tapa equilibrada en acero inoxidable con mango resistente al calor, diseñada para un manejo seguro y cómodo.
• Aislamiento térmico de alta eficiencia gracias a la fibra cerámica de alta densidad, que reduce pérdidas de calor y mejora la eficiencia energética.
• Control del nivel de agua en la cámara y control de presión mediante válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar, válvula de vacío y manómetro.
• Termostato de seguridad que previene sobrecalentamientos y protege tanto al usuario como al equipo.
• Grifo de vaciado de alta resistencia y grifo para llenado de agua incluidos de serie.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Encendido mediante piezoeléctrico y sistema de seguridad con termopar en los modelos a gas.
• Dimensiones de la cuba de 60 cm de diámetro y 50 cm de altura, con una capacidad total de 150 litros.

Uso recomendado

La marmita industrial Fainca HR S900 está especialmente indicada para la preparación de grandes volúmenes de sopas, caldos, guisos, salsas y cualquier tipo de cocción líquida o semilíquida. Es la opción preferente en cocinas centrales, comedores colectivos, hospitales, residencias, colegios y cualquier entorno donde la producción de alimentos en grandes cantidades sea una necesidad diaria.

Equipamiento incluido

• Tapa equilibrada en acero inoxidable con mango térmico.
• Grifo de vaciado de alta resistencia.
• Grifo de llenado de agua para la cuba.
• Patas regulables en altura.
• Manómetro y válvula de seguridad para control de presión.
• Sistema de control de nivel de agua en la cámara.

Especificaciones técnicas

Modelo: MG150L900E

• Capacidad 150 litros.
• Dimensiones externas 80 x 93 x 102,5 cm.
• Dimensiones de la cuba 60 x 50 cm.
• Peso neto 155 kg.
• Peso bruto 170 kg.
• Potencia máxima 24 kW.
• Tipo de calentamiento gas indirecto.
• Número de quemadores 3.
• Encendido piezoeléctrico.
• Dispositivo de seguridad con termopar.
• Termostato de seguridad incluido.
• Válvula de vaciado manual con asiento cónico.
• Filtro de vaciado incluido.
• Certificación CE.

Modelo: MG150L900EA

• Capacidad 150 litros.
• Dimensiones externas 80 x 93 x 102,5 cm.
• Dimensiones de la cuba 60 x 50 cm.
• Peso neto 155 kg.
• Peso bruto 170 kg.
• Potencia máxima 24 kW.
• Tipo de calentamiento gas indirecto.
• Número de quemadores 3.
• Encendido piezoeléctrico.
• Dispositivo de seguridad con termopar.
• Termostato de seguridad incluido.
• Válvula de vaciado manual con asiento cónico.
• Filtro de vaciado incluido.
• Certificación CE.
• Llenado y purgado automático de la cámara de agua.

Máxima capacidad con seguridad total

La Marmita a Gas MG150L900E de 150 litros es la elección ideal para cocinas industriales que requieren producir grandes volúmenes con precisión y fiabilidad. Su calentamiento indirecto asegura cocciones uniformes sin riesgo de quemaduras, mientras que su robusta construcción en acero inoxidable y sistema de seguridad avanzado garantizan resistencia y confianza en el uso diario de restaurantes, hoteles y colectividades