Fagor Marmita Kore 700 M-G710

La Marmita Kore 700 M-G710 de Fagor es una solución potente para cocinas profesionales, diseñada para cocción en grandes volúmenes en restaurantes, hospitales y comedores industriales.

El modelo M-G710 de Fagor pertenece a la Serie Kore 700, tipo modular, con cuba embutida de 80 litros y calentamiento por quemador tubular a gas.

Funciona a gas con calentamiento directo.

El quemador calienta directamente el fondo de la cuba.

Se prefiere en cocinas con alta rotación y menos necesidad de control fino.

Sus principales características son:

• Es una encimera en acero inoxidable AISI-304 de 1,5 mm con juntas cortadas por láser y soldadura robotizada.
• Con cuba embutida de 80 litros con fondo en acero inoxidable AISI 316L de 2 mm.
• Tiene tapa con asa frontal y apertura diagonal a 70° que evita quemaduras.
• Lleva vaciado por grifo de seguridad G1-1/2" con empuñadura atérmica.
• Puede ser llenado con agua fría o caliente mediante electroválvula y conmutador frontal.
• Incluye filtro de desagüe extraíble en acero inoxidable.
• Incorpora mandos con base de apoyo y sistema antihumedad.
• Con indicadores luminosos de encendido y calentamiento.
• Tiene protección IPX5 frente a salpicaduras.
• Tiene un quemador tubular de alto rendimiento con regulación energética y encendido por chispa.
• Lleva control por presostato para mayor eficiencia energética.
• Opcionalmente puede transformarse para instalación trifásica, marina o con accesorios como ruedas o chimeneas altas.

Uso recomendado

Ideal para líquidos poco delicados y procesos más agresivos (agua, caldos, cocción rápida). Recomendado en cocinas industriales, hospitales, colegios, residencias, servicios de catering y otros negocios de hostelería que requieran cocinar grandes cantidades con seguridad y eficiencia.

Accesorios opcionales

• Chimeneas altas Kore.
• Juego de ruedas Kore.
• Transformación a trifásico 230 V sin neutro
  Transformación marina

Especificaciones técnicas

• Tipo: Marmita de fuego directo a gas.
• Marca: Fagor.
• Capacidad de la cuba: 80 litros.
• Potencia gas: 17 kW.
• Tipo de gas: LPG G30/G31 28-30/37 mbar.
• Consumo de gas: 1,340 kg/h.
• Encendido: Tren de chispas.
• Material cuba: AISI-304, fondo AISI 316L.
• Vaciado Grifo: G1-1/2".
• Llenado Electroválvula con conmutador.
• Voltaje: 230 V.
• Frecuencia: 50 Hz.
• Potencia eléctrica: 0,1 kW.
• Presión de agua: 2 - 4 bar.
• Entrada gas: R3/4”.
• Entrada agua: 3/4”.
• Desagüe: 1 1/2”.
• Dimensiones: 80 x 73 x 85 cm.
• Peso neto: 85 kg.

Si buscas potencia, durabilidad y seguridad en la cocción de grandes volúmenes, la marmita a gas M-G710 Fagor es tu aliada ideal.

Diseñada para las exigencias de la cocina profesional, garantiza resultados eficientes con la máxima robustez. Invierte en productividad con Fagor.