Repagas S750 Pro Line Marmita MG-780

La Marmita a Gas Serie 750 MG-780 Professional Line de Repagas es una marmita a gas de alto rendimiento, diseñada para maximizar la productividad en cocinas industriales que requieren grandes volúmenes de cocción. 

El modelo MG-780 pertenece a la Serie 750 Pro Line. Cuenta con cuba de 80 litros útiles, quemador tubular de alto rendimiento y encendido manual con piezoeléctrico, diseñada para soportar trabajos intensivos en hostelería

Sus principales características son:

• Cuba de gran capacidad, fabricada en una sola pieza sin juntas ni soldaduras internas, lo que prolonga la vida útil y reduce incidencias técnicas.
• Acabado exterior, cuba y tapa en acero inoxidable AISI-304 (18/10) con acabado scotch, garantizando máxima higiene y resistencia a la corrosión.
• Fondo de la cuba en acero inoxidable AISI-316, especialmente tratado para maximizar el rendimiento térmico y la durabilidad.
• Tapa equilibrada de acero inoxidable con maneta atérmica, que facilita el manejo seguro incluso a altas temperaturas.
• Grifo de llenado de agua integrado, permitiendo el uso de agua fría o caliente para acelerar los tiempos de cocción.
• Aislamiento térmico mediante paneles de fibra de vidrio de gran espesor, que mejora la eficiencia energética y la seguridad.
• Encendido manual y piezoeléctrico, con termopar de seguridad y quemador tubular bajo la cuba para un calentamiento uniforme.
• Filtro de residuos extraíble en el interior, que facilita la limpieza y el mantenimiento diario.
• Grifo de vaciado frontal con dispositivo de seguridad para evitar aperturas accidentales y evacuación cómoda de residuos.
• Mandos ergonómicos de poliamida+ABS, resistentes al calor, con posiciones de piloto, máximo y mínimo.
• Patas regulables en altura para una perfecta nivelación del equipo.
• Remates de chimenea en hierro fundido con esmalte antiácido, asegurando resistencia y fácil limpieza.
• Color frontal personalizable para adaptarse a la estética de la cocina.

Uso recomendado

Esta marmita de gas está especialmente indicada para la cocción de grandes cantidades de sopas, caldos, guisos, salsas y líquidos en general, siendo ideal para colectividades, comedores, hospitales, caterings y cocinas centrales donde la eficiencia y la capacidad son esenciales. Su diseño facilita el trabajo continuo y la integración en bloques de cocción completos.

Equipamiento incluido

• Tapa equilibrada de acero inoxidable con maneta atérmica.
• Grifo de llenado de agua.
• Filtro de residuos extraíble.
• Grifo de vaciado frontal con sistema de seguridad.
• Patas regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Pasamanos cromado.
• Pasamanos dorado.
• Pasamanos dorado envejecido.
• Kit de mando y señalización dorados.
• Kit de mando y señalización dorado envejecido.
• Kit de ruedas (2 con freno + 2 sin freno).
• Color frontal personalizable (superior/inferior).

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 75 x 90 cm.
• Dimensiones de la cuba diámetro 49,5 cm x altura 41,5 cm.
• Volumen total de la cuba 80 litros.
• Volumen útil de la cuba 72 litros.
• Potencia a gas 18 kW.
• Consumo GLP 1,40 kg/h (50 mbar).
• Consumo GN 1,90 m³/h (20 mbar).
• Presión nominal de trabajo 37 mbar.
• Peso neto 80 kg.
• Peso bruto 100 kg.
• Espesor del fondo de la cuba 2,5 mm (AISI 316).
• Espesor de las paredes de la cuba 2 mm (AISI 304).
• Remate de chimenea en hierro fundido esmaltado antiácido.

Información importante

La instalación y conexión de gas debe ser realizada exclusivamente por personal cualificado, siguiendo las normativas vigentes y las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local bien ventilado y bajo una campana extractora para garantizar la correcta evacuación de los gases de combustión. 

Gran capacidad y resistencia para colectividades

La MG-780 combina una cuba de 80 litros con un quemador de 18 kW, ofreciendo potencia y fiabilidad para la cocina profesional intensiva, con un diseño modular resistente y fácil de mantener.