Savemah S700 Marmita Calentamiento Directo

La Marmita S700 Calentamiento Directo de Savemah es una solución robusta y eficiente para la cocción a gran escala, diseñada para ofrecer un rendimiento fiable y una operatividad sencilla en cualquier entorno de cocina profesional. 

Esta marmita SV 78 PGD50 pertenece a la Serie 700 modular, reconocida por su fondo unificado de 700 mm y estructura profesional en acero inoxidable. Es una marmita de 50 litros que destaca por su sistema de calentamiento directo a gas, el cual garantiza una transferencia de calor rápida y uniforme, optimizando los tiempos de cocción y facilitando la preparación de grandes volúmenes de alimentos.

Sus principales características son:

• Encimera de trabajo fabricada en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor, lo que proporciona una superficie resistente y fácil de limpiar.
• Cuba de cocción con fondo en acero inoxidable AISI 316 y paredes en acero inoxidable AISI 304 que asegura una excelente resistencia a la corrosión y durabilidad incluso en usos intensivos.
• Tapa con contrapeso en acero inoxidable AISI 304 y asa aislada, que facilita la apertura y cierre seguros durante el servicio.
• Carga de agua fría o caliente mediante electroválvula, activada por un selector situado en la encimera para mayor comodidad y control.
• Grifo de descarga frontal en latón cromado de 1,5” con mando aislado y filtro extraíble que permite un vaciado rápido y seguro de la cuba.
• Quemadores en acero inoxidable AISI 304 en contacto directo con la cuba para optimizar la eficiencia térmica y la rapidez de calentamiento.
• Válvula de gas de seguridad en el panel frontal con encendido eléctrico para una mayor seguridad y facilidad de uso.
• Control de temperatura mediante termostato, con piloto de señalización que indica el correcto funcionamiento del aparato.
• Predisposición de serie para gas natural. Inyectores opcionales para cambio a gas propano o butano.
• Diseño modular compatible con la Serie 700. Permite su integración en líneas de cocina profesionales y facilita la ampliación o reconfiguración del espacio de trabajo.

Uso recomendado

Esta marmita está especialmente indicada para la cocción de grandes cantidades de alimentos en agua, como caldos, sopas, pastas, verduras y preparaciones base para colectividades, comedores, hospitales o cocinas centrales. Su sistema de calentamiento directo la hace ideal para procesos de cocción general donde se requiere rapidez y eficiencia térmica.

Equipamiento incluido

• Tapa con contrapeso y asa aislada.
• Grifo de descarga frontal con filtro extraíble.
• Selector de carga de agua fría/caliente con electroválvula.
• Válvula de gas de seguridad con encendido eléctrico.

Accesorios opcionales

• Cesto de pasta de 1 sector para 50 litros.
• Cesto de verdura de 1 sector para 50 litros.
• Cesto de pasta de 2 sectores para 50 litros.
• Cesto de verduras de 2 sectores para 50 litros.
• Embudo de desagüe.
• Kit de desagüe automático de condensados (solo para modelos de calentamiento indirecto).
• Inyectores para cambio a gas propano/butano.

Especificaciones técnicas

• Capacidad de la cuba 50 litros.
• Potencia total 10,5 kW.
• Voltaje 240 V / 50 Hz.
• Dimensiones externas 80 x 73 x 87 cm.
• Peso 135 kg.
• Calentamiento directo a gas.
• Encimera en acero inoxidable AISI 304 de 2 mm de espesor.
• Cuba con fondo en acero inoxidable AISI 316 y paredes en AISI 304.
• Grifo de descarga frontal de 1,5” con filtro extraíble.
• Predispuesta para gas natural.

Información importante

La instalación y la conversión a otro tipo de gas deben ser realizadas exclusivamente por personal cualificado y autorizado, siguiendo las normativas de seguridad vigentes y las instrucciones del fabricante. Es imprescindible instalar el equipo en un local suficientemente aireado y no obstruir los orificios de ventilación. No limpiar el equipo con chorros directos de agua, alta presión ni limpiadores a vapor. 

Potencia industrial con precisión profesional

La marmita SV 78 PGD50 combina potencia, seguridad y rendimiento en un solo equipo. Su calentamiento directo, cuba de acero AISI 316 y control termostático la convierten en una herramienta indispensable para cocinas que demandan resultados consistentes y eficiencia térmica.