Bartscher Marmita Fija E-L

La Marmita Fija Eléctrica E-L de Bertos tiene las resistencias blindadas. El tipo de calentamiento es indirecto. Con desconexión automática en caso de avería.

Sus características son:

• Está fabricada en acero inoxidable AISI 430 y la cuba es de acero inoxidable AISI 316.
• El tipo de calentamiento es indirecto.
• Equipada con grifo de descarga de latón cromado.
• La tapa es de acero inoxidable.
• Tiene control automático del nivel del agua en la capa intermedia.
• Con desconexión automática en caso de avería.
• Control de presión mediante grifería en la tolva con válvula de seguridad (calibrada a 0,5 bar).
• Calentamiento eléctrico mediante resistencias blindadas incoloy 800 de una aleación especial.
• La toma para agua fría y caliente tiene un diámetro de 1 cm.

En las marmitas de calentamiento indirecto hay una cámara de agua que calienta la cuba. El agua de la cámara envuelve la cuba por completo.

Se recomienda para productos que se quemen con facilidad, como leche o sopa. Este sistema permite despreocuparse de remover constantemente la elaboración.

Está disponible en 2 modelos:

E113L

• Tiene una capacidad de 113 litros.
• El contenido útil es de 102 litros.
• La cuba tiene unas medidas de Ø 60 x 41,5 cm.
• La altura es regulable de 85 a 90 cm.
• Sus dimensiones son 80 x 90 x 90 cm.
• Potencia 16 kW.
• Voltaje 400 V.
• Pesa 143 kg.

E145L

• Tiene una capacidad de 145 litros.
• El contenido útil es de 135 litros.
• La cuba tiene unas medidas de Ø 60 x 54 cm.
• Sus dimensiones son 80 x 90 x 90 cm.
• La altura es regulable de 85 a 90 cm.
• Potencia 18 kW.
• Voltaje 400 V.
• Pesa 155 kg.

Esta marmita también está disponible con una capacidad de 220, 342 y 480 litros y con calentamiento a vapor. Consúltanos para más información.