Bertos Máxima 900 Marmita High Tech GPD

La Marmita a Gas Máxima 900 High Tech de Bertos es una solución robusta y eficiente para grandes volúmenes de cocción, ideal para cocinas que requieren un equipo de cocción de alto rendimiento y máxima durabilidad. 

Las Marmitas G9P10D, G9P15D y G9P20D pertenecen a la Serie Máxima 900, con diseño modular de 900 mm de fondo, cuba de gran espesor y quemadores de alto rendimiento preparados para uso intensivo.

Sus principales características son:

• Estructura y paneles en acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia, tanto en el exterior como en el interior.
• Recipiente de cocción fabricado en acero inoxidable AISI 304 con fondo en AISI 316, garantizando máxima resistencia a la corrosión y al desgaste.
• Calentamiento directo mediante quemadores tubulares de acero inoxidable con combustión optimizada para una distribución uniforme del calor.
• Válvula de seguridad de termopar y llama piloto protegida, asegurando un funcionamiento seguro en todo momento.
• Encendido eléctrico para mayor comodidad y rapidez.
• Grifos de recarga de agua caliente y fría situados en el plano de trabajo, con boquilla articulada para facilitar el llenado y el lavado del recipiente.
• Grifo de descarga de latón cromado de 2 pulgadas con manija atérmica para un vaciado seguro y sencillo.
• Regulación precisa de la temperatura mediante grifo con ajuste de mínimo a máximo.
• Patas de acero inoxidable con altura regulable para una perfecta adaptación a cualquier superficie de trabajo.
• Fácil mantenimiento y limpieza gracias a sus formas redondeadas y a los componentes desmontables.

Uso recomendado

Esta marmita está especialmente indicada para la preparación de grandes cantidades de caldos, sopas, salsas, guisos y todo tipo de elaboraciones líquidas o semi-líquidas en colectividades, cocinas centrales, hospitales, comedores escolares, residencias y cualquier entorno donde se requiera una olla de gran capacidad y alto rendimiento.

Equipamiento incluido

• Recipiente de cocción en acero inoxidable AISI 304 con fondo en AISI 316.
• Grifos de recarga de agua caliente y fría con boquilla articulada.
• Grifo de descarga de latón cromado de 2 pulgadas con manija atérmica.
• Encendido eléctrico integrado.
• Patas de acero inoxidable regulables en altura.

Accesorios opcionales

• Cesta perforada para 100, 150 o 200 litros en acero inoxidable AISI 304.
• Medias cestas perforadas para una mayor versatilidad en la cocción.
• Tapa de doble pared (excepto en modelos autoclave).
• Kit de conversión a voltaje 230-240 V (para modelos eléctricos, bajo pedido).

Especificaciones técnicas

Modelo: G9P10D

• Capacidad 100 litros.
• Potencia 20,9 kW.
• Cuba diámetro 60 cm altura 41,5 cm.
• Dimensiones externas 80 x 90 x 90 cm.
• Peso 108 kg.
• Conexión gas R 1/2 UNI ISO 7/1.
• Consumo gas G30/G31 1,64 kg/h, G20 2,22 m³/h, G25 2,58 m³/h.
• Encendido eléctrico 220-240 V~ 0,6 W.

Modelo: G9P15D

• Capacidad 150 litros.
• Potencia 20,9 kW.
• Cuba diámetro 60 cm altura 54 cm.
• Dimensiones externas 80 x 90 x 90 cm.
• Peso 118 kg.
• Conexión gas R 1/2 UNI ISO 7/1.
• Consumo gas G30/G31 1,64 kg/h, G20 2,22 m³/h, G25 2,58 m³/h.
• Encendido eléctrico 220-240 V~ 0,6 W.

Modelo: G9P20D

• Capacidad 200 litros.
• Potencia 32 kW.
• Cuba diámetro 60 cm altura 70 cm.
• Dimensiones externas 80 x 90 x 90,5 cm.
• Peso 139 kg.
• Conexión gas R 1/2 UNI ISO 7/1.
• Consumo gas G30/G31 2,5 kg/h, G20 3,39 m³/h, G25 3,96 m³/h.
• Encendido eléctrico 220-240 V~ 0,6 W.

Producción masiva con estabilidad térmica y máxima fiabilidad

Las G9P10D, G9P15D y G9P20D ofrecen cocción uniforme, gran robustez estructural y seguridad en el uso diario. Son herramientas imprescindibles para cocinas industriales que necesitan rendimiento continuo y grandes volúmenes operativos.

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