Repagas S900 Pro Line Marmita MG

La Marmita a Gas Serie 900 Professional Line MG de Repagas representa la máxima expresión en equipamiento de cocción industrial para grandes volúmenes de producción.

Esta marmita a gas de calentamiento directo forma parte de la Serie 900 Professional Line, está diseñada para ofrecer el máximo rendimiento y durabilidad en cocinas profesionales que requieren preparar grandes cantidades de sopas, caldos, guisos y salsas con la máxima eficiencia energética.

Sus principales características son:

• Construcción robusta con acabado exterior en acero inoxidable AISI 304 con acabado scotch-brite
• Cuba de cocción sin juntas ni soldaduras interiores, prolongando significativamente la vida útil del equipo
• Fondo de cuba fabricado en acero inoxidable AISI 316 de 2,5 mm de espesor para máxima resistencia
• Tapa equilibrada con maneta atérmica que permite un movimiento oscilante y seguro
• Sistema de calentamiento mediante quemadores tubulares de alto rendimiento en acero inoxidable
• Encendido por sistema de descarga continua alimentado por pila de 1,5V con llama piloto
• Grifo de vaciado frontal con dispositivo de seguridad antiapertura accidental
• Filtro de residuos extraíble en el interior de la cuba
• Termostato de seguridad de rearme manual para protección contra sobretemperatura
• Mandos ergonómicos en poliamida resistente al calor
• Aislamiento térmico garantizado mediante paneles de fibra de vidrio de gran espesor
• Patas regulables en altura para perfecta nivelación
• Diseño con canto vivo lateral para máxima unión en bloques de cocción

Uso recomendado

Este equipo de cocción está especialmente indicado para la preparación de grandes volúmenes de alimentos líquidos y semilíquidos como caldos, sopas, potajes, salsas, pasta, arroces caldosos, cocidos y estofados. Su gran capacidad y potencia lo convierten en el aliado perfecto para comedores colectivos, hospitales, catering de gran volumen, cocinas centrales y establecimientos que requieren procesar grandes cantidades de alimentos de forma simultánea. La marmita permite cocinar, hervir y mantener calientes los alimentos con un control preciso de temperatura.

Equipamiento incluido

• Grifo de llenado de agua integrado
• Grifo de vaciado frontal con sistema de seguridad
• Filtro de residuos extraíble en el interior
• Tapa equilibrada con maneta atérmica
• Sistema de encendido por pila de 1,5V
• Termostato de seguridad de rearme manual
• Remates de chimenea en hierro fundido con esmalte antiácido
• Patas regulables en altura

Accesorios opcionales

• Cestas de cocción de 1 sector en diferentes diámetros
• Cestas de cocción de 2 sectores para separar alimentos
• Cestas de cocción de 3 sectores para máxima versatilidad
• Cuscusera adaptable
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido
• Kit de mandos y señalización dorados o dorado envejecido
• Personalización de color frontal
• Kit de ruedas con freno para facilitar el desplazamiento

Especificaciones técnicas

Modelo: MG-9100 PRO

• Dimensiones externas 80 x 90 x 90 cm.
• Capacidad total de cuba 113 litros.
• Capacidad útil 102 litros.
• Diámetro de cuba 59,5 cm.
• Altura de cuba 36,5 cm.
• Potencia térmica 20 kW (GLP 37 mbar) o 22 kW (GN 20 mbar).
• Consumo GLP 1,56 kg/h a 37 mbar o 1,71 kg/h a 50 mbar.
• Consumo GN 2,33 Nm³/h a 20 mbar.
• Sistema de calentamiento directo.
• Peso neto 108 kg.
• Peso bruto 133 kg.
• Dimensiones con embalaje 107 x 87 x 127 cm.
• Volumen embalaje 1,18 m³.

Modelo: MG-9200 PRO

• Dimensiones externas 80 x 90 x 95 cm.
• Capacidad total de cuba 197 litros.
• Capacidad útil 187 litros.
• Diámetro de cuba 60 cm.
• Altura de cuba 70 cm.
• Potencia térmica 32 kW.
• Consumo GLP 2,52 kg/h a 37 mbar.
• Consumo GN 3,38 Nm³/h a 20 mbar.
• Sistema de calentamiento directo.
• Peso neto 115 kg.
• Peso bruto 140 kg.
• Dimensiones con embalaje 110 x 87 x 127 cm.
• Volumen embalaje 1,22 m³.

Información importante

Este equipo requiere conexión a red de gas y debe ser instalado por un técnico cualificado siguiendo la normativa vigente. La presión nominal de trabajo es de 37 mbar para GLP y 20 mbar para gas natural. El equipo incorpora sistema de seguridad por termopar en el grifo de gas y termostato de seguridad de rearme manual para evitar sobrecalentamientos. 

Producción intensiva con cocción segura y controlada

Las MG-9100 Pro y MG-9200 Pro proporcionan un calentamiento indirecto uniforme, evitando sobrecalentamientos y garantizando la calidad del producto. Su construcción sólida y control preciso las convierten en equipos esenciales para grandes cocinas profesionales.

También está disponible con:

Calor indirecto