Jemi Serie 900 EV Marmita MAGE150I

La Marmita Eléctrica Serie 900 EV MAGE150I de Jemi es una solución robusta y eficiente para grandes volúmenes de cocción, diseñada para responder a las exigencias de cualquier cocina profesional que requiera una marmita eléctrica de gran capacidad. Este equipo de cocción, también conocido como olla industrial, destaca por su construcción en acero inoxidable 18/10 AISI 304, con base en AISI 316, lo que garantiza una resistencia superior a la corrosión y una durabilidad excepcional incluso en los entornos más exigentes.

Vea todos los productos de esta gama: Serie 900 EV de Jemi.

Sus principales características son:

• Cuba de gran capacidad, ideal para la preparación de caldos, sopas, guisos y fondos en grandes cantidades.
• Sistema de calentamiento indirecto, que asegura una distribución uniforme del calor y evita que los alimentos se adhieran o se quemen.
• Grifo de descarga de gran diámetro y desmontable, facilitando la limpieza y el vaciado rápido de la cuba.
• Grifo de llenado integrado para agua fría y caliente, permitiendo un control preciso y cómodo del llenado.
• Construcción íntegra en acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento, además de aportar una imagen profesional y moderna.
• Diseño optimizado para integrarse en líneas de cocción modulares de la Serie 900 EV.

Uso recomendado

Esta marmita eléctrica es perfecta para cocinas que requieren una alta productividad y una cocción homogénea en grandes volúmenes, como comedores colectivos, hospitales, colegios, residencias, caterings y obradores. Su capacidad y sistema de calentamiento la hacen especialmente indicada para la elaboración de bases, caldos, cremas, salsas y cualquier preparación líquida o semilíquida que requiera un control preciso de la temperatura y una manipulación segura.

Equipamiento incluido

• Cuba de acero inoxidable con capacidad de 150 litros.
• Grifo de llenado de agua fría y caliente integrado.
• Grifo de descarga de gran diámetro, desmontable para facilitar la limpieza.
• Panel de control con placa de características.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 80 x 90 x 85 cm.
• Peso 145 kg.
• Capacidad de la cuba 150 litros.
• Dimensiones de la cuba ø 60 x 56 cm.
• Tipo de calor indirecto.
• Entrada eléctrica 400 V + N + T.
• Potencia 16 kW.

Cocción uniforme, eficiencia térmica y máxima seguridad profesional

La Marmita MAGE150I Jemi ofrece un control de cocción preciso con su sistema de fuego indirecto, evitando el contacto directo con las resistencias y protegiendo la calidad del alimento. Su cuba AISI 316 y su sistema de válvulas garantizan higiene, resistencia y resultados óptimos incluso en uso intensivo.