Pujadas Sartén Especial Grill Malla Gruesa

La Sartén Especial Grill Malla Gruesa Pujadas es una sartén para brasa tipo cesta de asado pensada para trabajar directamente sobre hornos de brasa y parrillas abiertas.

Su estructura de malla gruesa permite una cocción directa sin pérdidas, aportando un marcado sabor ahumado y facilitando el volteo y manejo de piezas pequeñas con total seguridad.

Sus principales características son:

• Construcción en acero inoxidable de alta resistencia, preparada para usos intensivos sobre brasa y grill.
• Malla gruesa que permite la cocción directa manteniendo los alimentos en el interior sin que se caigan.
• Diseño rectangular con base de 24,5 x 39 cm que ofrece una superficie de cocción amplia y versátil.
• Diámetro útil de 25 cm que facilita el manejo sobre parrillas redondas o cuadradas.
• Especialmente indicada para pequeñas piezas, guarniciones y elaboraciones que requieren un toque ahumado.
• Utensilio ligero que facilita la manipulación continua durante el servicio.

Uso recomendado

Este grill para brasa está recomendado para la cocción de pequeños alimentos directamente sobre hornos de brasa y grills abiertos, como verduras, mariscos, pequeños cortes de carne, pescados de ración o guarniciones que no deben caer entre las rejillas.

Es especialmente útil en parrillas de carbón, hornos de brasa y barbacoas donde se busca un acabado ahumado controlando al mismo tiempo la manipulación de las piezas más delicadas.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas 24,5 x 39 x 5,5 cm.
• Diámetro útil 25 cm.
• Peso 0,365 kg.
• Material acero inoxidable de alta resistencia.
• Uso compatible con hornos de brasa y grills abiertos.
• Tipo de malla malla gruesa.

Intensidad y sabor real de brasa en cada elaboración

Esta sartén está pensada para cocinas que buscan carácter. Permite potenciar el sabor ahumado, trabajar con precisión y ofrecer platos con identidad propia en parrilla profesional.