Pujadas Sartén Especial Grill Malla Fina

La Sartén Especial Grill Malla Fina Pujadas es una sartén de brasa pensada para trabajar directamente sobre hornos de brasa y brasas abiertas.

La sartén P851008 pertenece a la gama Grill Cookware de Pujadas, una línea especializada en menaje para brasa, destacando por su malla fina que permite trabajar con precisión ingredientes pequeños y delicados.

Sus principales características son:

• Fabricada en acero inoxidable de alta resistencia, resistente al uso intensivo y a la exposición directa al calor.
• Malla fina que evita la caída de alimentos pequeños y ayuda a conservar mejor los jugos de la elaboración.
• Compatibilidad con hornos de brasa y cocción sobre brasas abiertas para un resultado de auténtico sabor a brasa.
• Formato tipo cestillo o rejilla cerrada que facilita el volteo y el manejo sobre la parrilla.
• Diámetro útil de 25 cm, adecuado para una amplia variedad de productos.
• Mango ergonómico para un manejo cómodo y seguro durante el servicio.
• Especialmente indicada para mariscos, verduras y piezas pequeñas o delicadas.

Uso recomendado

Esta sartén para brasa resulta especialmente adecuada para la cocción de mariscos, verduras, pescado en porciones y otros ingredientes de pequeño tamaño que, en una parrilla abierta convencional, tenderían a caer entre las rendijas.

Es muy útil en parrillas de carne, restaurantes especializados en brasa, asadores y todo tipo de cocinas que trabajen con hornos de brasa o parrillas abiertas, aportando orden, rapidez y seguridad durante el servicio.

Especificaciones técnicas

• Referencia P851008.
• Anchura 24,5 cm.
• Profundidad 39 cm.
• Altura 5,5 cm.
• Diámetro 25 cm.
• Peso 0,213 kg.
• Unidades por caja 6.
• Anchura de la caja 26 cm.
• Altura de la caja 17 cm.

Precisión total en parrilla para ingredientes delicados

Esta sartén permite trabajar productos que normalmente serían difíciles en parrilla. Es la solución perfecta para elevar el nivel técnico de la cocina, reducir pérdidas y conseguir acabados profesionales en cada servicio.