PRODUCTO AÑADIDO AL CARRITO
Vulcano Gres Horno Sobremesa Brasa/Carbón
Producción 4 a 6 kg/servicio - 8 Comensales
Vulcano Gres Horno Sobremesa Brasa/Carbón
Producción 4 a 6 kg/servicio
Dimensiones 90 x 70 x 126 cm
Modelo HBS900MCB. Ref. HBSVGM
Descatalogado
Horno brasa bajo de sobremesa con parrilla superior. La puerta abatible facilita el acceso a los alimentos de forma rápida y cómoda. Este modelo incluye cortafuegos y sombrero. Tiene unas dimensiones de 90 x 70 x 126 cm.
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Descripción
El Horno de Sobremesa Brasa/Carbón de Vulcano Gres está fabricado en acero inoxidable.
Principales características:
- Modelo bajo, sin mueble
- Trabaja con brasa y carbón.
- Está fabricado en acero inoxidable.
- Tiene un tiempo de encendido de 20 minutos aproximadamente,
- Incluye:
- 1 reja.
- Cortafuegos y sombrero.
- Soporte para bandejas.
- Una segunda reja de 78 x 70 cm.
- Mesa con cajón para las cenizas.
- Turbo brasas.
- Ruedas con freno.
- Regulador de tiro.
- Pirómetro.
- Canal recoge grasas desmontable.
Especificaciones técnicas:
- Producción por hora: 4 a 6 kg aproximadamente.
- Tiempo de encendido: 20 min aprox.
- Potencia nominal:
- Temperatura máxima de encendido con tiro forzado de aire de 450 ºC.
- Temperatura de trabajo 340 a 370 ºC.
- Carga de carbón recomendada 4 a 6 kg.
- Consumo medio de carbón por servicio de 3 o 4 horas: 4 a 6 kg.
- Potencia calorífica cedida al ambiente 7,4 kW.
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