ISA Abatidor Temperatura Zero - T SP

Abatidor de Temperatura Zero - T SP de ISA, multifunción con refrigeración ventilada, especialmente recomendados para su aplicación en el sector de la gastronomía y de la pastelería.

Tiene las siguientes características:

• Estructura interna y externa en acero inoxidable con esquinas redondeadas.
• Cuadro de mando electrónico con pantalla LCD multifunción y zoom para facilitar la lectura de los programas seleccionados.
• Unidad condensadora potenciada.
• Pies en acero inoxidable regulables en altura.
• Sonda al corazón de serie para el control de la temperatura, gestionada directamente desde el panel de control.
• Desescarche gas caliente.
• Evaporador ventilado.
• Refrigerante R-404A.
• Rango temperatura abatidor 90 ºC a 3 ºC.
• Rango temperatura congelador 90 ºC a -18 ºC.

Disponible en cuatro modelos:

•  ZERO- T5 SP, con capacidad para 5 bandejas GN 1/1. Sus dimensiones son 80 x 70 x 92 cm. Con una producción de abatimiento de 18 kg en 90 min.

•  ZERO- T8 SP, con capacidad para 8 bandejas GN 1/1. Sus dimensiones son 80 x 79 x 127 cm. Con una producción de abatimiento de 25 kg en 90 min.

•  ZERO- T12 SP, con capacidad para 12 bandejas GN 1/1. Sus dimensiones son 80 x 79 x 175 cm. Con una producción de abatimiento de 36 kg en 90 min.

•  ZERO- T16 SP, con capacidad para 16 bandejas GN 1/1. Sus dimensiones son 80 x 79 x 195 cm. Con una producción de abatimiento de 55 kg en 90 min.

Este abatidor puede utilizarse tanto con bandejas para pastelería de 60 x 40 cm como con bandejas de gastronomía con unas medidas de 53 x 32,5 cm. No incluye las bandejas.