Abatidor de temperatura de gran capacidad. Diseñado para todo tipo de restauración, en particular comedores, colectivos, hospitales, hoteles y restaurantes. Dispone de ciclos de abatimiento y congelación rápida. Admite bandejas GN 1/1 y GN 2/1.
El Abatidor AM-CD de Edenox reduce drásticamente la temperatura de los alimentos frescos y cocinados. Los preserva manteniendo inalteradas las características de frescura. higiene y calidad.
Este abatidor de temperatura es ideal para la restauración profesional, garantiza la seguridad e higiene en las comidas. Tiene una capacidad de 10 GN 2/1.
Sus características son las siguientes:
Fabricado con exterior totalmente en acero inoxidable AISI 304 18/10 con acabado satinado e interior en acero inoxidable.
Pantalla táctil E-Feel de 5 pulgadas, con teclas sensitivas fácil de usar.
Estructura compacta totalmente inyectada.
Incorpora sonda con sistema de calefacción para facilitar su extracción al final del proceso.
Aislamiento de poliuretano inyectado de 60 mm, libre de CFC, con una densidad de 42 kg/m³.
Dispositivo automático de desescarche y evaporación automática del agua de condensación sin aporte de energía eléctrica.
Unidad condensadora hermética con condensador ventilado.
Tirador ergonómico integrado en toda la altura de la puerta.
Pies (Ø 2”) regulables en altura, de acero inoxidable.
Puertas dotadas de bisagras con sistema de retorno automático y fijación de apertura a 180°.
Incorpora soporte-guías en acero inoxidable, extraíbles sin necesidad de útiles, para facilitar la limpieza.
Incorpora desagüe en la cuba.
Construidos según la directiva HACCP.
Grupo motor incorporado.
Panel E-Feel:
Fácil e intuitivo, permite abatir o congelar el producto sobre una base de tiempo, 90’ en abatimiento positivo o de 240’ en abatimiento negativo.
En el caso de uso con sonda, el usuario no necesita preocuparse de elegir el ciclo correcto para alcanzar el ciclo óptimo de refrigeración o congelación puesto que la sonda y el software del abatidor trabajarán para conseguir la temperatura en el producto al nivel requerido, conservando sus características aromáticas y de sabor originales.
Una vez que el ciclo haya acabado, puede ser almacenado en una de sus 99 posiciones de memoria.
Ciclos:
Abatimiento de +70 a +3 ºC.
Congelación de +70 a -18 ºC.
Especificaciones técnicas:
Capacidad para 10 bandejas GN 2/1.
Capacidad de abatimiento 100 kg/90 min.
Capacidad de congelación 65 kg/240 min.
Potencia 3.300 W.
Temperatura ambiente: +42 °C.
Gas-refrigerante ecológico R404 A libre de CFC.
Dimensiones de 120 x 106,5 x 176,6 cm.
Separación entre guías 65 mm.
Voltaje 400 V /3N/50 Hz.
Este abatidor nos gusta
Los productos de Edenox se caracterizan por su durabilidad, su fácil mantenimiento y la sencillez de su instalación.
Proceden de seis plantas de fabricación ubicadas en seis países de tres continentes distintos.
Sus artículos son fuertes y fiables y el plazo de entrega es adecuado.
Te ofrecemos la máxima garantía
Te garantizamos que el producto es nuevo y que va a llegar en el embalaje original. Nadie lo ha abierto.
El fabricante te garantiza el producto durante 1 año en piezas, que es la garantía habitual.
En caso de conflicto puedes acudir a Arbitraje de Consumo de la Comunidad de Madrid. Estamos sometidos a su arbitrio.
Nos esforzamos para que el producto que has comprado llegue a tus manos lo más rápido que es posible. En perfectas condiciones.
El proceso de entrega funciona así:
Una vez realizada la compra, te enviaremos un email, confirmando que tu pedido se ha realizado correctamente.
Si has realizado la compra antes de las 19:00h, tramitamos tu pedido a los almacenes ese mismo día.
Si pasa de esa hora el pedido se tramitará a las 8:30h del siguiente día laborable.
Una vez que la agencia recoja tu pedido, si la agencia lo permite, te facilitaremos el número de seguimiento del paquete.
Entre Entrega en 5 días, según disponibilidad días, se te entregará el paquete, en su embalaje original, sin abrir.
Las entregas se realizan “a pie de calle”. Consúltanos para entregas en horarios o ubicaciones especiales.
Revisa bien el paquete
Por favor, revisa el contenido del paquete que recibas. Si encuentras un producto distinto al que has pedido o si el contenido estuviera dañado, llámanos o escríbenos. Es mejor si nos avisas antes de 24 horas.
Recuerda que estamos aquí para ayudarte a triunfar.
En Toma10 SL empleamos cookies propias y de terceros para analítica. Consulta la Política de Cookies.
Si deseas informarte sobre qué cookies estamos utilizando o desactivarlas, haz clic en Configurar las Cookies.