Pujadas Horno Brasa BR150

El Horno brasa BR150 de Pujadas, está fabricado en acero refractario, distribuye de forma homogénea el calor y aporta mayor rendimiento de combustible. La cocina con brasa, es una forma de cocción antigua, mediante este horno se recupera ese sabor único y de tendencia culinaria.

Tiene una capacidad de servicio para 150 a 180 comensales.

Tiene las siguientes características:

• Horno doble para grandes producciones.
• Con interior construido en acero refractario.
• Dispone de puerta robusta y ligera con cristal Neoceram resistente hasta los 750°C.
• Con termómetro integrado hasta 500°C.
• Incorpora cajón recoge cenizas extraíble en la parte inferior.
• Con cortafuegos interno.
• Dispone de parrillas estándar de acero inoxidable,
• Incluye pinza y atizador de carbón.
• Diseño de la puerta con visibilidad excelente para controlar el braseado sin necesidad de su apertura.  
• Trabaja con cualquier tipo de carbón y madera.
• Posibilidad de fabricación con puerta ciega. Consúltenos.

Características técnicas:

• Tiene una producción de 125 kg/h
• Con una potencia de 5,5 kW.
• El rango de temperatura es de 250 a 350 ºC.
• Con un consumo de 16 a 20 kg/día
• Tiene una autonomía de 9 horas.
• La carga de carbón es de 8 kg.
• Tiene un peso de 416 kg.
• Tiene unas dimensiones de 90 x 79,5 x 180 cm.
• Accesorios no incluidos.

El Horno Brasa BR150 está disponible en tres acabados:

• Rojo.
• Negro.
• Inoxidable.

Se entrega equipado con una parrilla estándar, pinza y atizador de carbón.

Los productos de Pujadas nos gustan

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