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Kopa Horno Brasa B 300

Producción 20 kg/h - 90 Comensales

Horno brasa compacto diseñado para espacios reducidos. Una combinación perfecta entre un horno y una parrilla. Es ideal para restaurantes de comida rápida, camiones de comida y restaurantes a la carta pequeños. Tiene una producción de 20 kg/hora para un aproximado de 90 comensales. La chimenea es opcional.

Todos los Portes son Gratis
Producción
20 kg/h
30 kg/h
40 kg/h
Modelos
IVA no incluido
Foto Kopa Horno Brasa B 300 - Rojo

Horno Brasa B 300 - Rojo

Producción 20 kg/h
Dimensiones 71 x 55 x 50+39 cm

Ref. B-300 Rojo

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Unidades:
PVP: 8.061,00 €
7.255,00 €
Foto Kopa Horno Brasa B 300 - Negro

Horno Brasa B 300 - Negro

Producción 20 kg/h
Dimensiones 71 x 55 x 50+39 cm

Ref. B-300 Negro

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Unidades:
PVP: 8.061,00 €
7.255,00 €
Foto Kopa Horno Brasa B 300 - Marrón

Horno Brasa B 300 - Marrón

Producción 20 kg/h
Dimensiones 71 x 55 x 50+39 cm

Ref. B-300 Marron

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Unidades:
PVP: 8.061,00 €
7.255,00 €
Accesorios
IVA no incluido
Foto Mesa Patas de Apoyo 300

Compatible con CB300
Dimensiones 62 x 42 x 92 cm

Ref. M-300

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Unidades:
PVP: 1.089,00 €
1.034,00 €
Chimenea
IVA no incluido
Foto Cortavientos + Chimenea B-300

Acabado Metal

Ref. Cortavientos + chimenea mod B-300

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Unidades:
PVP: 664,90 €
631,70 €

Llámanos

91 161 03 04
De lunes a viernes de 8:30-19 h

El Horno Brasa B 300 Kopa de Dobra es un horno eficiente, con rápida amortización de la producción. Ofrece una comida de mayor calidad con el sabor auténtico a la brasa.

Este modelo de horno brasa tiene puerta opaca abatible de baja emisión de calor, evitando que la zona de trabajo se caliente. Tiene un sistema especial de abrir y cerrar la puerta con un solo dedo. La capacidad de producción es de 20 kg de carne/hora para un aproximado de 90 comensales. 

Principales características:

  • Fabricado con marco de acero inoxidable y panel frontal de color rojo y plata.
  • Tiene un diseño eficiente, gasta un 45% menos de carbón.
  • Es rápida, ahorra un 30 % de tiempo comparado con asar a la parrilla abierta del carbón de leña. Por ejemplo un promedio de 4 cm de carne de vacuno de 350 gramos de peso le llevará 4 minutos para preparar. 
  • Dispone de sistema de aislamiento térmico, de baja emisión de calor, mejorando las condiciones de trabajo en la cocina.
  • Es manejable, puede regular el calor con las dos escotillas. Permite monitorear constantemente la temperatura con el medidor en la puerta del horno.
  • Tiene la opción de preparar todo tipo de platos diferentes como carne, pescado, verduras, pan, etc. También es adecuado para pizzas, pan plano y platos en sartenes.
  • De rápido calentamiento de 30 minutos.
  • Es manejable, el calor se regula por las dos escotillas y permite monitorear la temperatura.
  • La chimenea es opcional.

Especificaciones técnicas:

  • Producción 20 kg de carne/h.
  • Nº de comensales: 90.
  • Temperatura máxima 250 a 350 ºC.
  • Potencia 3 kW.
  • Capacidad diaria carbón 3 a 6 kg.
  • La capacidad interior es de 38 x 57 cm.
  • Dimensiones ext. 71 x 55 x 50+39 cm.
  • Peso 110 kg.

Incluye:

  • Bandeja colectora de grasa desmontable.
  • Termómetro analógico de 600 ºC.
  • Colector de cenizas,
  • Conductos de ventilación regulables.
  • 1 Parrilla.

Lo hornos con puerta opaca tienen una baja emisión de calor, mejorando las condiciones de trabajo en la cocina. 

Kopa ofrece extras opcionales que le permiten adaptarlo a la demanda del local y combinarlo con otros equipos para una imagen completa de la cocina moderna.

Principales características

Kopa Horno Brasa B 300 - Rojo
Producción20 kg/h
Potencia3.000 W
Nº Comensales90
Temperatura250-350 ºC
Consumo3 a 6 kg/día
Ancho710 mm
Fondo555 mm
Alto500+390 mm
Peso110 kg
Ref. B-300 Rojo

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