Fama Termocirculador Frow 25

El Termocirculador Frow 25 Fama de Orved, también llamado Roner, es una herramienta ideal para cocinar a baja temperatura con la técnica Sous Vide.

Diseñado para entornos semi profesionales. Apto para envases resistentes al calor con capacidad máxima de 25 litros.

Sus características son las siguientes:

• Está fabricado con estructura en acero inoxidable.
• De diseño portátil y ergonómico, con pantalla táctil LCD, con ajuste de temperatura y tiempo.
• Con sistema Bluetooth que le permite monitorear el proceso de forma remota mediante una aplicación interactiva.
• Es compatible con todo tipo de contenedores resistentes al calor.
• Con botón de inicio retrasado, pausa, selección de tiempo y valor.
• Sistema de alarma de nivel mínimo de agua.
• Admite accesorios como sonda al corazón y bolas anti-vapor.

Especificaciones técnicas:

• Apto para recipientes con una capacidad máxima de hasta 25 litros.
• El rango de temperatura es de 0,1 a 95 ºC.
• Sus dimensiones son 10 x 16 x 37 cm.
• El voltaje es de 230 V.
• La potencia es de 1.200 W.
• Tiene unas dimensiones de 11,5 x 9 x 35,5 cm.
• Peso neto 1,8 kg.

Con la cocción Sous Vide se elaboran platos más naturales y llenos de sabor. Con una tecnología sencilla que ahorra tiempo y espacio. Optimiza los métodos de cocción y minimiza el riesgo de contaminación.