Besser Vacuum Termocirculador Delight Evo

El Termocirculador Delight Evo de Besser Vacuum, es una herramienta ideal para la cocción a baja temperatura. 

Saca el máximo partido a la cocción de vacío en entornos domésticos o profesionales con necesidades limitadas o espacios mínimos. Es práctico y ligero, dispone de pantalla táctil y obtiene una cocción uniforme.

El Roner o Termocirculador Delight Evo está diseñado para envases resistentes al calor con capacidad máxima de 12 litros.

Sus características son las siguientes:

• Permite cocinar en casa o en el sector semi-profesional con la misma tecnología de los chefs profesionales.
• Está fabricado en acero inoxidable de alta resistencia AISI 304. Reduce a cero el riesgo de corrosión.
• De diseño portátil, con pantalla táctil LCD, extremadamente intuitiva.
• Permite ajustar la temperatura del agua y los tiempos de cocción de los alimentos para obtener una cocción uniforme, con mayor ahorro energético.
• Es compatible con todo tipo de contenedores resistentes al calor.
• Dispone de un práctico gancho que adapta el termocirculador a cualquier olla o depósito con una capacidad de hasta 12 litros.
• Dispone de alarma de temperatura alcanzada.
• Todos los materiales de fabricación están certificados y cumplen las directivas de la UE.
• Este producto es compatible con las bolsas lisas y gofradas de cocción.

Especificaciones técnicas:

• Abarca una capacidad máxima de hasta 12 litros.
• El rango de temperatura es de 20 a 95 ºC.
• Sus dimensiones son 10 x 16 x 37 cm.
• El voltaje es de 230 V.
• La potencia es de 1.200 W.

Con la cocción Sous Vide se elaboran platos más naturales y llenos de sabor. Con una tecnología sencilla que ahorra tiempo y espacio. Optimiza los métodos de cocción y minimiza el riesgo de contaminación.

Este producto se complementa con:

Delight Evo

Esferas

Gofrada Cocción