Besser Vacuum Bolsa Gofrada de Cocción

Las Bolsas para Envasar al Vacío Gofradas de Besser Vacuum, tienen una textura especial en forma de diamante que permite extraer rápidamente el aire de la bolsa.

Es una solución perfecta para quienes quieren envasar al vacío productos sólidos y líquidos para su posterior cocción.

Sus principales características son las siguientes:

• Son muy resistentes al oxígeno y al vapor de agua, eliminando el riesgo de proliferación bacteriana.
• Potencian los sabores de los alimentos, al estar herméticamente selladas los liquidos penetran fácilmente en las fibras de los alimentos conservando su jugosidad.
• Los productos mantienen inalteradas todas las vitaminas y sales minerales, los colores permanen brillantes y vivos, asegurando las propiedas nutricionales.
• Están fabricadas con plástico certificado BPA Free, CE de alta calidad y de conformidad con la legislación europea.
• Disponibles en varios formatos.

Es importante destacar que no se recomienda sellar al vacío alimentos calientes. Todos los productos líquidos como creas o salsas se pueden envasar correctamente solo mediante el uso de frascos para succión externa.

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Bolsas de vacío: ¿lisas o gofradas?

Los dos tipos de bolsas tienen diferentes espesores, aunque están hechas del mismo material: Poliamida y Polietileno (PA/PE).

La principal diferencia está en el tipo de aplicación:

• La bolsa lisa es adecuada para envasadoras de campana.
• La bolsa gofrada se utiliza con las envasadoras de aspiración externa.

Cuando se quiere hacer un vacío exterior (bolsa puesta fuera de la campana) en las envasadoras de campana, también es recomendable utilizar una bolsa gofrada.