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Adler Abatidor Temperatura Y2-3

Capacidad 3 x GN 1/1

Abatidor de temperatura fabricado en acero inoxidable, con evaporador protegido contra la corrosión y para una mayor durabilidad. Equipado con patas regulables y alarma acústica al final de cada ciclo de trabajo.

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Abatidor de temperatura Y2 de Adler, construido en acero inoxidable y con aislamiento de poliuretano de alta densidad ecológico de 70 mm de espesor para evitar pérdidas térmicas.

Para realizar un enfriamiento rápido y uniforme. Se consigue preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos, evitando la proliferación de bacterias y prolongando la vida útil de almacenamiento, tanto en refrigeración como en congelación.

Sus características son las siguientes:

  • Puerta con bisagra pivotante y bloqueo de apertura a 90°C, equipada con burlete magnético de silicona.
  • Evaporador protegido contra la corrosión y para una mayor durabilidad.
  • Evita los riesgos de la deshidratación y la formación de escarcha, en el modo de abatimiento o de congelación.
  • Controlador electrónico avanzado, con un menú intuitivo y de fácil navegación.
  • Todos los programas cambian automáticamente a modo de espera al final del ciclo, manteniendo los productos a la temperatura correcta hasta su traslado a su almacenamiento definitivo.
  • Todos los programas pueden ser controlados ya sea por tiempo (funcionamiento regular) o por la sonda suministrada de serie (ideal para el control preciso de la temperatura al corazón del producto).
  • Alarma acústica al final de cada ciclo de trabajo.
  • Compatible con GN 1/1.
  • Dimensiones 67 x 71,5 x 50 cm.
  • Capacidad 3 x GN 1/1.
  • Enfría 10 kg de 90 ºC a 3 ºC en 90 minutos.
  • Congela 6 kg de 90 ºC a -18 ºC en 240 minutos.

Principales características

Adler Abatidor Temperatura Y2-3
Capacidad Bandejas3 GN 1/1
Ancho970 mm
Fondo715 mm
Alto500 mm
Abatimiento 90 min10 kg
Congelación 240 min6 kg
Ref. Y2-3

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