Altex Campana de Pared Plein Compensada 90

La Campana de pared Plein Compensada 90 de Altex es una campana mural industrial con sistema de compensación de aire que combina extracción y aportación controlada de aire exterior.

Esta campana extractora profesional, también conocida como campana mural compensada, está construida íntegramente en acero inoxidable AISI 304 y se ha diseñado para ofrecer máxima rigidez, un flujo de aire optimizado y una atmósfera más confortable en la zona de cocción.

Su geometría tipo visera y el doble plenum interior y superior permiten trabajar con altos caudales de extracción manteniendo un entorno más equilibrado, evitando turbulencias, retornos de humos y pérdidas innecesarias de climatización, algo especialmente valorado en locales con elevada carga térmica y servicio continuo.

Estas son sus principales características:

• Campana de extracción industrial sin motor interno. En caso de adquirirlo como accesorio, recomendamos dotar a la campana del regulador monofásico de Altex.
• Sistema de compensación.
• Filtros de malla galvanizada incluidos.
• Sistema de fijación incorporado.
• Plenum interior.
• Trampillas de regulación de caudal filtro a filtro.
• Deflector por donde sale el aire de la aportación ultra silencioso y sin corrientes de aire.
• Visera o voladizo en curva para dirigir los vahos y humos hacia el colector de filtros.
• Fabricada en acero inoxidable.
• Fácil instalación.
• Ideal para equipar cocinas con techo de poca altura.
• Forma diseñada para dotarla de la máxima rigidez.
• Altura según normativa.
• Ángulo de inclinación de los filtros según normativa (entre 45º y 60º) sobre la horizontal.
• Canal perimetral de refuerzo en forma de “U” con chapa doblada en punto redondo para
  evitar cortes.
• Colector de filtros de humos, vahos y grasas que evitarán la concentración de aceites en conductos y extractor, así como, la salida masiva de estos al exterior.
• Bandeja recoge grasas donde se depositan los restos de aceite de la filtración.
• Tapón de drenaje en bandeja recoge grasas.

Sistema de filtración:

• Por condensación: filtros de malla de material galvanizado tipo déployé, con doble zigzag, que confieren a los mismos una mayor superficie de contacto por filtro y retícula de media luna que procura una mayor resistencia a la saturación y un mejor drenaje de las condensaciones.
• Por inercia (dinámicos): Lamas de acero inox con forma trapezoidal de las mismas, que confieren a estos una mejor filtración con un mayor margen de velocidades de paso de aire, ya que, sus pronunciadas aristas imprimen en el aire una inercia incapaz de seguir por las partículas de grasa en suspensión consiguiendo así mismo una baja pérdida de carga.
• Mixto: consiste en un filtro de malla, de iguales características que los anteriores de condensación y posterior a éste, un filtro de 49 x49 x 25 cm de carbón activo, que contiene en su interior carbón activo en forma de manta impregnada cuya porosidad permite atrapar en ellos las partículas en suspensión causantes de los olores.

Equipamiento opcional:

• Caja de ventilación externa.
• Ventilador con motor interno AMI.
• Filtros de placas 39 x 49 cm.

*Se muestran precios para los modelos hasta 3 metros para más información sobre modelos de longitudes superiores consúltanos.

Uso recomendado

Esta campana Plein Compensada es adecuada para cocinas poco ventiladas, cocinas cerradas sin ventanas o con pocos accesos al exterior, donde la entrada natural de aire es muy limitada y podrían generarse fuertes turbulencias si solo se extrae aire. 

Especificaciones técnicas

• Largo de 120 a 300 cm.
• Fondo 90 cm.
• Construcción en acero inoxidable AISI 304.
• Filtros de malla galvanizada 390 x 490 x 50 mm incluidos.

Información importante

La campana Plein Compensada está certificada según las normas EN-16282-6 y EN-61591, lo que garantiza que cumple requisitos específicos de seguridad y rendimiento para sistemas de extracción en cocinas.

El sistema de regulación automática de caudal, el sistema de extinción de incendios, la filtración UV y cualquier otro equipamiento especial deben ser instalados y ajustados por personal cualificado, siguiendo las instrucciones del fabricante y la normativa vigente de extracción y protección contra incendios.

Es importante prever una correcta evacuación de los drenajes de grasas y condensaciones mediante el depósito y su tapón roscado, así como seleccionar el tipo de filtro (malla, lamas o mixto con carbón activo) en función de las necesidades de filtración y de los requisitos de mantenimiento de cada instalación.